![火龍果淡雪羹怎麼做好吃又簡單]( "火龍果淡雪羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
細砂糖 ：
20公克洋菜粉 ：
2公克水 ：
150㏄火龍
果肉 ：
150公克香橙酒 ：
15公克蛋白 ：
30公克 輔料
具體步驟
1. 鍋中倒入材料A，拌煮開後轉中小火，繼續拌煮至洋菜粉完成溶化，再加入材料B拌煮均勻後，即可熄火備用。
2. 將材料C放入果汁機內混合攪打成泥狀後，再倒入作法1中攪拌均勻，放置稍微冷卻。
3. 取一干淨鋼盆將材料D倒入，用打蛋器攪打至呈現八分發之光滑細緻狀後，再與作法2互拌均勻。
4. 倒入底鋪鋁箔的空心慕斯模型中，放入冰箱內冷藏凝固後，即可取出脫模。
千里飄香谷
