好吃的家常雞爪如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏天到了，胃口就不是很好。明明很餓，但就是不想吃東西。今天就給大家說一道讓人一看就有食慾的食物，就是家常雞爪。這道家常雞爪，看上一看就想吃，吃上一口就還想吃第二口，根本停不下來。在不想吃東西的時候，可以做這道家常雞爪，很不錯的。

主料

雞爪子 ：500

輔料

生薑 ：適量
紅蔥 ：3根
蒜頭 ：適量
花椒 ：20粒
老抽 ：適量
指天椒 ：8個
蠔油 ：適量
食用油 ：適量
米酒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.洗淨雞爪

2.加入薑片米酒煮15分鐘

3.撈起入冰箱冷藏

4.鍋加熱，放入食用油，姜，蒜，指天椒，花椒，雞爪子，米酒少量，煸炒後加入蠔油翻炒，再加入生抽翻炒，倒入一小碗開水開始燜(放蔥白)待水收幹後，加入少量老抽提色

5.起鍋前再加蔥綠