準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘雞肉由於肉質細嫩和價格低廉的特點一直是日常家庭餐桌上的座上賓,但吃慣了平時的烤雞和炒雞肉,也需要換換口味,這份免烤雞胸肉絲就是將煮熟的雞肉撕碎並搬上料汁,可以說將雞肉的原汁原味發揮到了極致,再將其涼拌一下。可以說算是很美味了。
主料
雞胸肉 :
1500 輔料
鹽 :
25 番茄醬 :
300黑胡椒 :
6 具體步驟
雞胸煮十分鐘,煮過程放姜和料酒
開撕!
放調料
拌勻,放15分鐘入味
平底鍋燒熱轉小火,丟雞胸肉平鋪,每5分鐘翻炒一次,直到水分幹了,大概需要25分鐘。我的雞胸肉絲量有點多,所以分幾次炒。
成品,放涼更好次!