![蛋炒泡麵怎麼做好吃又簡單]( "蛋炒泡麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
方便麵 ：
一包 雞蛋 ：
一隻 胡蘿蔔 ：
20 白菜 ：
30 洋蔥 ：
30 輔料
蠔油 ：
1.5大匙約20ml食用油 ：
15ml鹽 ：
少許 具體步驟
1. 胡蘿蔔切細條，白菜切絲，洋蔥切絲，雞蛋打散
2. 鍋裡許油，小火，將蛋液倒入，稍微凝固就用鏟子滑散，再稍微翻炒下盛出
3. 鍋裡補少許油，放入洋蔥炒出香味，放入胡蘿蔔翻炒均勻
4. 倒入一小碗開水約350ml，放入麵餅和蔬菜包，蓋上鍋蓋
5. 麵餅稍軟後，調入蠔油、白菜、雞蛋和鹽，炒勻，再燜3分鐘收汁後即可
烹飪技巧
如果不想浪費調味包，可以不加蠔油只加調味包。如果想健康點，或者吃膩了調味包，就加蠔油。
千里飄香谷
