螺螄粉太辣怎麼變不辣

新增適量的白糖或是食醋，可以中和辣味。製作螺螄粉的辣椒比較辣，可以少新增一些，這樣就會減少螺螄粉的辣味。吃螺螄粉的時候，也可以新增適量的青菜，也能減少辣味。螺螄粉是廣西特色的小時，口味獨特，具有辣、鮮、酸等特點。做好的螺螄粉不宜放置過久，以免影響風味和口感。