好吃的冰激凌蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

雞蛋磕盆裡，加糖打發到紋路清晰，滴落慢，全蛋打發時間稍長，大家耐心喲

紋路清晰不容易流動，牛奶，植物油放容器裡攪勻，加入過篩的麵粉和可可粉，攪拌到無顆粒

把打好的全蛋糊加三分之一到牛奶可可糊裡面，輕輕攪拌均勻，再倒會剩下的蛋黃糊裡面攪拌均勻，可可粉很容易消泡，一定要輕

烤箱預熱，上火175，下火180，28分鐘，親們看自己烤箱脾氣調整

蛋黃加砂糖、牛奶隔水加熱，不斷攪拌攪拌，要攪拌到變成粘稠的糊，颳倒上呈現厚厚的一層，估計要8分鐘左右，火不要大了，會把蛋黃燙凝固的

蛋黃糊離火，趁熱加入巧克力攪勻，攪拌好的巧克力糊糊

放涼以後把巧克力糊加一半打發好的淡奶油，拌均勻，再倒入剩下的淡奶油盆裡，攪拌均勻，冰激凌漿就做好了

把放涼的蛋糕平均切成三片，然後先拿一片鋪底，倒入三分之一冰淇淋漿，再鋪上一層蛋糕，如此至最後。把剩下的冰淇淋漿倒在面上，冰箱冷凍層4個小時，即可。