無花果香奶派如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油放在室溫軟化。

2. 倒入低筋麵粉和細砂糖。

3. 用手不斷揉搓黃油和麵粉，直到搓勻

4. 搓好的麵粉有點像玉米麵的樣子。在麵粉里加入水，揉成 麵糰後，放在案板上鬆弛15分鐘。

5. 將軟化的黃油攪拌至順滑，分2次加入糖粉，完全攪打均勻

6. 再分3次加入蛋液打勻，最後加入奶粉混合均勻，派餡就做好了。

7. 把鬆弛好的麵糰擀成薄片

8. 把面片蓋在派盤上，用擀麵杖壓去多餘的面片。

9. 在派皮上用叉子叉一些小孔，防止烤時鼓起

10. 派皮上鋪張錫紙，再放上些紅豆等重物，也是為了防止烤的時候派皮鼓起

11. 放入預熱175度烤箱，先烤15分鐘，取出錫紙和重物，繼續烘烤15分鐘。

12. 派皮放涼後倒入派餡

13. 最後鋪一層無花果片，放入預熱好的烤箱170度烤20分鐘即可。