生活中，我們知道，可以熬粥的米的種類有很多，但是卻不是隨意搭配就可以達到祛溼的功效，五米粥是著名老中醫張代釗教授臨床試驗了近七十年的經典祛溼名方，祛溼健脾，抗癌防腫瘤效果顯著。因為所用原料均為常見藥食同源的藥食材，也被人們廣泛用於日常養生保健中健脾祛溼。張老曾在北京電視臺《養生堂》節目中毫無保留地向觀眾們推薦五米粥祛溼。張老自己四十年如一日每天食用五米粥。如今年近九十，依然精神矍鑠，每週出診六天。五米粥主要包含五種食材，薏仁 [1] 、芡實、蓮子、高粱米、紅棗，過去針對相應的病症張老只是出這個方子，然後患者自己去購買食材，煲粥喝，但是這款粥多年流傳下來，也存在了一些嚴重影響功效的問題，由於食材不地道、藥用價值差等問題，導致五米粥無法發揮其正常的功效。為了解決這些問題，張老苦苦尋覓，最後經過五米粥與新科技的結合，研發出升級版的五米粥，命名為美五珍粉。這樣看來，五米粥相當於是前生，五珍粉更像是今世。俗話說‘十人九溼’，每個人或多或少都有被溼氣困擾的問題，經過洗禮後的五米粥更加符合現代人的生活習慣，成了大家生活中不可缺少的朋友。
主料
薏米 ：50g輔料
蜂蜜 ：適量具體步驟
食材挑選好，洗淨，可根據自己的口味喜歡新增其他食材。
由於食材比較堅硬，把薏仁、芡實、蓮子、高粱米放入乾淨的水中浸泡2個小時（更容易煮爛）。
把泡好的食材放入鍋中，大火蒸煮，直至食材煮碎煮爛，小夥慢熬一會兒
加入蜂蜜調味，本身有紅棗就是甜甜的味道，所以蜂蜜不用加太多哦，不愛吃甜的也可以不加。
這款粥食材都很堅硬，但是養顏瘦身，祛溼健脾效果特別好，對調理便祕、內分泌失調、疲倦全身痠痛、睡眠不好等都很有幫助，熬粥是可燜一會或者早期浸泡久一些，食材比較容易爛，對於沒有時間熬粥或者掌握不好食材比例的朋友，為了不影響調理效果建議選擇成品的五米粥，都是低溫熟化的薏仁，避免了寒性傷身，超微粉碎成粉，溫水一衝便可以食用，升級後的五米粥命名為美五珍粉，請大家認清標識，祝大家永遠健康！
千里飄香谷
