準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
切片土司 :
4片鮮奶 :
400㏄ 雞蛋 :
4顆細砂糖 :
5大匙香草精 :
5滴玉米粉 :
1大匙布丁模型 :
5個 葡萄乾 :
3大匙巧克力醬 :
1大匙 輔料
具體步驟
1. 將土司片切邊後,撕成小塊狀,並放入鮮奶中浸泡約5分鐘後,再以打蛋器將泡在鮮奶中的土司攪碎備用。
2. 在作法1中加入蛋、細砂糖、香草精及玉米粉攪拌均勻。
3. 將布丁模型裡先抹上一層奶油以防止沾黏,再放入少許葡萄乾,並將作法2的布丁液倒入模型中約八分滿,再放入蒸籠內以中火蒸約20分鐘後取出。
4. 食用前先倒扣在盤子上,再淋上巧克力醬即可。