色澤鮮亮的芒果班戟如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

淡奶油 ：200
大芒果 ：1個
低筋麵粉 ：30

輔料

砂糖 ：25
黃油 ：10
牛奶 ：150
糖粉 ：20
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.大芒果 1個低筋粉 30g淡奶油 200g糖分 20g砂糖 25g牛奶 150g雞蛋 2個黃油 10g

2.雞蛋兩個打入容器中，加入糖粉

3.倒入牛奶攪拌均勻

4.篩入麵粉攪拌均勻加入隔水融化的黃油

5.混合液過篩

6.用勺子舀起一勺混合液倒入電餅鐺／平底鍋使其自然攤成薄餅至薄餅鼓起來攤好了，我選擇了單面煎也可以雙面煎單面煎成品更美觀，攤好的餅入冰箱冷藏半小時（這一步很重要，直接製作奶油會化掉製作失敗）

7.芒果貼果核切開利用杯沿將芒果肉取出切成條狀

8.淡奶油加入砂糖打發放入麵餅之上放入芒果條（根據個人口味選擇多少）

9.四周向餅皮中間摺疊，摺疊好的餅餅翻轉放置一邊繼續做下一個班戟

10.做好的班戟入冰箱冷藏一下味道更佳，而且切出來更漂亮，原諒我的寶寶已經等不及了開吃。美味的芒果班戟好吃好做，愛上甜甜的班戟味道。

烹飪技巧

1.雞蛋打散不要打發。2.糖粉和砂糖根據個人口味新增。3.覺得麵餅不夠圓可以用大碗利用碗的邊緣扣出圓餅。4.單面煎成品效果更好。5.麵餅一定要入冰箱冷藏半小時避免奶油融化。6.做好的班戟冷藏味道更佳。