主料
輔料
具體步驟
1.龍蝦罐頭解凍,潷幹水
2.青甜椒去掉頂部,掏空,洗乾淨
3.青蘋果洗淨切丁
4.龍蝦肉加入蛋黃醬,黑胡椒粉和乾白,調勻
5.把龍蝦肉和蘋果丁混合,填入甜椒中
6.把蝦鉗立在杯中,周圍用剩餘的龍蝦蘋果沙拉填滿
烹飪技巧
有條件可以選用新鮮龍蝦煮熟後烹製青蘋果口感酸甜,比紅蘋果更適合做沙拉