照燒春筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 春筍，去殼，沸水中煮半小時左右。去除澀味。鍋裡下油，放八角煸香，下白糖，炒糖色。

2. 倒入切成滾刀的春筍塊，不停的翻炒，直到春筍塊變咖啡色。

3. 加入生抽，繼續翻炒後，加水沒過筍塊，燜煮15分鐘左右，下鹽調味，撒青蒜末即可。