我很喜歡吃豬肚，尤其是我媽媽燒的美味的醬燒四季豆豬肚；小時候家裡種了很多的蔬菜在院子裡，周圍一圈全都是，有絲瓜，四季豆，茄子，黃瓜等等，他們一個個精神飽滿的站在哪裡守護著我們的院子，然後在我們需要吃他們的時候它們又化身為好吃的食物；
主料
豬肚 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
豬肚放入鹽， 搓洗豬肚， 再將豬肚翻面
搓洗過的豬肚，用清水沖洗乾淨，這樣重複三遍，最後用白醋清洗一次
鍋中放入冷水，將洗乾淨的豬肚放進去，再加入桂皮、八角、薑片、花椒、幹辣椒、白酒和適量的鹽
大火煮開，加蓋，轉為小火燉煮四十分鐘
拿出去後清洗乾淨， 並將裡面的白膜也切乾淨
再從開水沖洗乾淨後切成條狀備用
燒熱鍋， 放少許油， 下入四季豆翻炒
翻炒四季豆變色後加入海鮮醬和黃豆醬繼續翻炒
加入準備好的豬肚翻炒，再加入適量的料酒、生抽和少許水，加蓋燜煮五分鐘；
再加入蒜粒、紅辣椒和少許水澱粉， 大火收汁
最後加入鹽和胡椒粉等調味料翻炒均勻即可；
千里飄香谷
