吃這是大家一個共同的話題,我很喜歡吃海鮮尤其是魷魚,我喜歡也是最拿手的就是玉米魷魚香辣鍋了,家人都很喜歡吃辣椒所以這道菜非常適合我們的口味,而且爽脆Q彈的魷魚加上香脆的玉米口感幾乎完美,玉米魷魚香辣鍋非常的下飯。
主料
熟玉米 :1根輔料
郫縣豆瓣醬 :1大勺具體步驟
1準備食材。
2荷蘭豆摘去豆筋,入沸水中略焯快速撈出。
3投入冰水中放涼備用
魷魚須剪成小條備用。
5借用焯荷蘭豆的水,繼續焯魷魚須。焯至魷魚須變色撈出裝盤備用。
6熟玉米切成小條,洋蔥切絲備用
7鍋中放適量油,炒香郫縣豆瓣醬。
8炒出紅油後,放入洋蔥同炒。
9洋蔥出香味後,加入魷魚須快速翻炒幾下
10再加入玉米炒勻
11加入荷蘭豆炒勻關火。
12裝盤食用。