誘人的豪華茉莉茶蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋內入冷水，先把茉莉花茶、八角粒、桂皮、香葉、薑片、草果、豆蔻煮15分鐘，出香味。

2. 同時，雞蛋衝淨，入另一冷水鍋中，煮10分鐘左右至熟。關火，用勺仔細把每個雞殼輕輕敲出細裂紋。

3. 蛋放入配料鍋中，再倒入老抽、五香粉、糖、鹽、雞精適量，一起再煮20分鐘。關火，撈出配料，醃一夜入味，次日早上吃的時候再熱一下即可。