好吃的滷全鵝主要用到的食材包括了東北大鵝和甘草以及陳皮白芷香葉等多種原材料,鵝肉是一種不容易吃到的肉類食材,含有非常豐富的營養成分,肉質細膩鮮香,經常食用能夠補充人體所需的營養,多種滋補原料加入之後能夠讓味道更香濃。
主料
輔料
具體步驟
滷料一包,常見的有八角,桂皮,花椒,甘鬆,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香葉,公丁香
煮鍋裡放清水,放進滷料
放進鵝的四肢和脖子
轉中火滷上一小時
出鍋配上調汁上桌蘸汁吃