準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時江南文火小牛肉,這是一道由牛肉為主要原材料製作而成菜品,看起來賣相特別美好,聞起來牛肉的味道更是飄香四溢濃郁芬芳,除了口感和風味特別美好之外這道牛肉菜品的營養加一塊也是十分豐富的,能夠為人體提供很大量的優質蛋白質和維生素等營養物質。
主料
杏仁片 :
10g小牛肉 :
1500g 輔料
蔬菜包 :
2斤 八角 :
3g桂皮 :
3g 具體步驟
1.牛肉焯水備用
2.準備冰糖 香料
3.蔬菜包入攪拌機加水打成汁
4.倒入牛肉中浸泡2小時
5.熱火冷油入牛肉冰糖翻炒 加入海鮮醬 生抽 老抽鹽 小火慢燉1小時 大火收汁即可
烹飪技巧
無