![雲南見手青怎麼做好吃又簡單]( "雲南見手青怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
見手青 ：
2兩皺皮
辣椒 ：
5個 輔料
蒜 ：
適量油 ：
適量鹽巴 ：
適量 具體步驟
1. 準備好菌，洗淨。去根部的泥巴，和檢查菌子裡面滴情況，爛菌先爛根，由於根部被泥巴覆起來了，所以要用刀削了看，有蟲眼滴要削掉。切時應注意，注意刀法，一定要薄厚均勻。
2. 準備好辣椒，洗淨，並洗好蒜，蒜要放的多些，蒜去毒。
3. 放油，想把辣椒和蒜進行翻炒，爆香。然後倒入見手青。翻炒，一定要注意不能再鍋鏟上有餘留，一定要平均受熱不停翻炒！然後放鹽即可。
千里飄香谷
