![滇味炒麵怎麼做好吃又簡單]( "滇味炒麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
肉絲 ：
適量韭菜段 ：
適量豆芽菜 ：
適量 豌豆尖 ：
適量鹹醬油 ：
適量甜醬油 ：
適量 醋 ：
適量鹽 ：
適量紅辣椒油 ：
適量熟豬油（耗１５０）。 ：
適量 輔料
具體步驟
1. ）將人工雞蛋面入沸水鍋中煮至五成熟，取出瀝於水分。
2. （２）炒鍋上火，注入熟豬油，待五成熱時，下入雞蛋麵炸至表面失去水發，撈出瀝乾油。
3. （３）鍋中留油（１００克）,待四成熱時，下火腿絲、肉絲煽炒，再下韭菜段、豆芽菜、豌豆尖偏炒，下蛋面顛炒均勻，入甜、鹹醬油、醋、鹽，最後入紅辣椒油簸鍋入味即成。
千里飄香谷
