今天想要教大家制作的是幹鍋牛蛙，可能之前在外面滴家庭渠道的幹鍋牛蛙是非常好吃的，所以我們就想要說在家裡面製作一些幹鍋牛蛙，因為在家裡面製作也是蠻簡單的，而且小朋友也是很喜歡吃的，所以喜歡吃的朋友也可以來嘗試一下。
主料
豆腐幹 ：50g輔料
油 ：適量具體步驟
1.將牛蛙處理乾淨。
2.切好茭白、胡蘿蔔、豆腐乾、彩椒。
3.切好洋蔥和芹菜。
4.土豆切片。
5.鍋中加油，油溫熱後加入辣椒、薑末和蒜片。炒香。
6.加入牛蛙，翻炒。
7.將牛蛙翻炒變色，有點出油後，加入適量的老抽、料酒、味極鮮、鹽。
8.燒製，待蛙肉八成熟。
9.放入土豆，煮至土豆八成熟。
10.加入切好茭白、胡蘿蔔、豆腐乾、彩椒。煮片刻。再加入切好洋蔥和芹菜。再次調味。
11.不斷的翻炒，至食材全熟。
12.好吃。
1、牛蛙一定要煮至全熟，不然會有寄生蟲。
2、整個菜的製作過程中，不放一滴水的。
千里飄香谷
