培根卷金針茹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 食材：培根、金針菇。

2. 金針菇老頭剪去洗淨，用水澱粉浸泡十五分鐘撈起洗淨擠幹水份待用。(為啥用水澱粉浸泡？一是去除金針菇餿味，二是讓金針菇更嫩些。)

3. 培根一切二，拿一片卷金針菇，再用牙籤固定好。

4. 總共做了十五個。

5. 熱鍋熱油小火少油煎炸，再翻身煎炸。