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美味五寶粽如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.55W
美味五寶粽怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘

五寶粽,我們現在可能會比較少聽過,我們家裡的老一輩就比較常吃了以前,而且看著這名字就已經覺得很有營養價值了,綠豆,紅豆,紅棗這些都是一些平時我們補身體會用到的料,所以,這個五寶粽不僅美味而且還很有營養,如果平時想吃的健康又好吃的,不妨可以試一下這個哦!

主料

幹粽葉 :1把
花生 :1把
紅豆 :2把
綠豆 :2把
糯米 :400
紅棗 :8顆

輔料

線繩 :適量

具體步驟

糯米提前浸泡半天

紅豆綠豆提前半天浸泡,花生紅棗提前兩小時浸泡

幹粽葉提前浸泡半天,在開水鍋裡煮十分鐘,放流動的水裡洗淨瀝乾

泡好洗淨紅豆綠豆花生糯米混合在一起,紅棗另放

粽葉自底部捲起,摺疊成漏斗狀,放些 混合米進去,底部一定要緊密,不然會漏米。

上面再放些豆米,用勺子壓實

上面再放些豆米,用勺子壓實

摺疊下來纏繞成三角形,用線繩捆住

電壓力鍋裡放入粽子,加水漫過粽子,選擇豆蹄筋鍵,開始

氣放完再燜一會就可以出鍋了

烹飪技巧

粽葉卷時底部一定要緊密,不然會漏米的。