五寶粽,我們現在可能會比較少聽過,我們家裡的老一輩就比較常吃了以前,而且看著這名字就已經覺得很有營養價值了,綠豆,紅豆,紅棗這些都是一些平時我們補身體會用到的料,所以,這個五寶粽不僅美味而且還很有營養,如果平時想吃的健康又好吃的,不妨可以試一下這個哦!
主料
幹粽葉 :1把輔料
線繩 :適量具體步驟
糯米提前浸泡半天
紅豆綠豆提前半天浸泡,花生紅棗提前兩小時浸泡
幹粽葉提前浸泡半天,在開水鍋裡煮十分鐘,放流動的水裡洗淨瀝乾
泡好洗淨紅豆綠豆花生糯米混合在一起,紅棗另放
粽葉自底部捲起,摺疊成漏斗狀,放些 混合米進去,底部一定要緊密,不然會漏米。
上面再放些豆米,用勺子壓實
上面再放些豆米,用勺子壓實
摺疊下來纏繞成三角形,用線繩捆住
電壓力鍋裡放入粽子,加水漫過粽子,選擇豆蹄筋鍵,開始
氣放完再燜一會就可以出鍋了
粽葉卷時底部一定要緊密,不然會漏米的。