關於藥味的知識

“自己努力找橘皮茶的配比，這次還算可以，記錄下來😂下廚房同名，記得去找我玩吶😘”食材明細主料自制幹橘皮（3克）幹山楂（10克）開水（600克）幹檸檬片（1片）洛神花（4朵）輔料蜂蜜（隨意）酸甜（口味）其他（工藝）廿分...

“這次我爸買的野生山藥，所以聲像不好，但味道比超市的好很多，所以請大家就不要介意這菜的齊貌不洋了。”食材明細主料山藥（500克）輔料胡蘿蔔（半根）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“藍莓山藥幾乎每家飯店都有，算是一道經典菜。我做的這道雙味山藥，比飯店的藍莓山藥多了一味，雙味山藥更加美味。雙味山藥以山藥為食材，將山藥煮熟壓成泥後配上了兩種醬料，分別是藍莓醬、番...

“長壽因子譽山藥，脾腎雙補起沉痾。藥食配伍風味奇，烹飪巧妙壽天多。，藥名演變：薯預又稱薯蕷，是山藥之古名。公元前11世紀的週期就有人種植。《神農本草經》列為上品。《山海經》稱作“諸與...

“六味藥膳湯是冬季滋補身體的好藥膳。不妨可以試試哦。”食材明細主料豬骨頭（半斤）黃芪（50g）枸杞（50g）花旗參（30g）薏米（100g）蓮子（100g）輔料鹽（適量）其他（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）六味藥膳湯的...

“鐵棍山藥的粥一點點擴容，最後讓蓮子也參與進來。若是再加兩味，就可以做八珍糕了。紅蓮，只有紅蓮。好像藥房裡的都是白蓮，有什麼說道嗎？不過據說紅蓮不去皮，似乎還有補血的功效。茯苓粉把一...

“今天來個高壓鍋版的山藥，給你帶來不一樣的味道吃慣了藍莓山藥，桂花山藥，我今天用果珍來一個果珍山藥”食材明細主料山藥（適量）果珍（適量）枸杞（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“山藥，一直是非常受歡迎的食材，炒、燉、蒸，無論哪一種做法都好吃又營養。果醬一直是山藥的好搭檔，通常用到的是藍莓果醬，春節時候的活動獲得了一個丘比的禮盒，裡面有三種果醬，分別是杏、草莓...

食材明細主料淮山藥（適量）黑木耳（適量）肉糜（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）風味豆豉淮山藥的做法步驟1、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。2、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟...

“在四味山藥粥的基礎上再加入茯苓，茯苓功能利水滲溼，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲溼要藥。各豆米事先炒過。曾經有幸在中藥方中見炒四樣，此三樣皆在其中。當時甚為好奇，炒為中藥炮製...

食材明細主料鐵棍山藥（300g）輔料果汁醬（20g）沙拉醬（20g）果味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）果味山藥的做法步驟1、選好山藥切清洗乾淨，削皮，切成同長段，下鍋煮五分鐘2、熟後撈出即可擺盤。3、控...

“山藥薏米芡實粥中加入白扁豆，就是四味山藥粥了。白扁豆，味甘，性微溫，有健脾化溼，利尿消腫，清肝明目等功效，用於脾胃虛弱，食慾不振，大便溏瀉，胸悶腹脹。白扁豆，也是藥食同源的食材。不過，很少用。...

食材明細主料黑米條（適量）山藥條（適量）輔料燒烤料（適量）水（適量）調料鹽（適量）香油（少許）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤味山藥黑米條的做法步驟1、將黑米條，山藥條涼水泡發。2、將祘切成沫備...

食材明細主料鐵桿山藥（適量）輔料檸檬（適量）配料丘比藍莓醬（適量）丘比沙拉醬香甜口味（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤山藥的做法步驟1、材料圖。2、取一大碗，將檸檬汁擠在水中。3、將...

“山藥豆和山藥是同一植物所生又稱山藥籽，具有食補作用。其功效與山藥相同，補肺益氣，健脾補虛，固腎益精，益心安神，強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年。”食材明細主料山藥豆（200g）輔料鹽（少許）八...

“山藥有健脾、除溼、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高。還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛洩瀉，小便頻數.山藥炒青菜，絕對的減...

“是不是好像冰淇淋呢！”食材明細主料山藥（適量）草莓醬（適量）輔料冰糖（適量）牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草莓味山藥泥的做法步驟1、山藥切片蒸熟2、將山藥壓成泥後放入牛奶攪拌...

“酸甜，潔白細膩，芒果點綴，更增風味兒😍山藥這樣吃，口感更棒，營養更全面。減脂代餐也很棒。”食材明細主料山藥（適量）發酵乳（2袋）輔料芒果（適量）白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果山...

“簡單又快速，顏值高又低熱量。”食材明細主料山藥（1根）輔料藍莓醬（適量）山楂醬（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三味山藥的做法步驟1、山藥去皮切段上鍋蒸熟。2、找比較直的段改刀成...

“今天是五一小長假的第一天，據說這個點馬路上已經堵得水洩不通了。而我宅在家裡，一邊看著電視，一邊吃著自己做的零食好不愜意。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接新增...

山藥，有的地方叫土薯，山薯，山芋，富含澱粉，可以蒸著吃，也可以炒著吃。中醫認為，常吃山藥可以益腎氣，除邪氣，鎮心神，健脾胃。隨著人們越來越重視飲食健康，很多人也開始關注山藥的食用和藥用價值。話...

“山藥，秋葵，蟹味菌都是健康食品。而且三款食材的口感非常和諧。鹹鮮爽脆”食材明細主料山藥（150克）蟹味菇（100克）雞精（適量）輔料秋葵（80克）鹽（適量）姜（兩片）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵山...

在七八月份就是葡萄的成熟期了，那時候就會有許多人去買葡萄吃，但是，吃葡萄需要吐皮，吃提子卻是不用的，所以，很多人都更喜歡吃提子，提子的味道比葡萄味道也要稍微甜一些。才買的提子有農藥味是...

“炎熱的夏天，寶寶的消化系統很敏感，會受到季節的變化影響食慾。這是一款能喚醒你寶寶胃口的小甜點。”食材明細主料山藥（一根）輔料牛奶（適量）煉乳（適量）藍莓果醬（適量）鮮橙果醬（適量）草莓果醬（適量...

“偶爾給自己保養一下，這個絕對的贊”食材明細主料山藥（適量）糖（適量）輔料藍莓罐頭（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新思味藍莓山藥的做法步驟1、帶皮的山藥沖洗乾淨入高壓鍋隔水壓...