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發表於:2024-03-01
“此菜美味可口,鮮味十足,無需新增味精。”食材明細主料草雞(半隻)鵪鶉蛋(15個)土豆(2個)草菇(半斤)輔料薑片(3片)配料五香粉(少許)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆蛋蛋仔雞塊的做法步驟1、把...
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發表於:2023-12-31
“記得還是去年的時候,全家一起去香港遊玩,看到街邊有賣雞蛋仔的,個頭小巧,一口一個,外脆內軟,還特別的香酥,尤其是趁熱吃的時候非常好吃。這兩天孩子說想吃了,於是就想自己動手試試看,做起來真...
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發表於:2024-02-28
“單位食堂吃到這道菜感覺不錯,自己回來也試試看,味道很不錯,兒子很愛吃!試試新買的鑄鐵鍋,應該蠻適合做這道菜的!”食材明細主料雞塊(適量)洋蔥(半個)胡蘿蔔(1個)土豆(5個)輔料椰汁(一瓶)咖哩(一塊)微辣...
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發表於:2024-01-07
“媽媽說想吃土豆絲餅,以往都是雞蛋拌入土豆絲製作,這次改個路子,就做兩個餅,一人一個帶個雞蛋。早餐快手菜,好看又好吃,營養又美味。”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一個)洋蔥(半個)輔料五香粉(適...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料土豆(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)麵粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆雞蛋餅的做法步驟1、土豆去皮擦絲。2、加鹽和雞蛋。3、加麵粉攪拌均勻。4、鍋中刷油放入土豆麵糊...
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發表於:2024-01-11
“受爸媽的影響~~做燒菜時,總喜歡放些香料:如八角,三奈,桂皮,香葉,小茴香等~~如果不放這些香料,就覺得做好的燒菜少了點味道~~~~燒菜的調料一大堆,家裡有香料,時間充裕還湊合~~~可有的時候,調料...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)糖(適量)調料鹽(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆蒸雞塊的做法步驟1、雞塊小火煎至金黃色。2、土豆切塊。3...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞蛋仔預拌粉(150g)雞蛋(1個)調料水(100g)玉米油(15g)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋仔蛋糕的做法步驟1、雞蛋仔預拌粉。2、碗中倒入蛋糕粉、加入雞蛋、玉米油、水。3、用...
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發表於:2024-02-23
“放暑假了,很多爸媽工作之餘又多了一個"工作“吧,小孩子都放假了,總得抽時間出來陪呀,而且飲食方面也得做出相應的調整為此,我傷神了很久,還做了一個選單,以前都是和樓先生兩個人吃飯,早一點...
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發表於:2024-01-03
“美食家們玩雞蛋,可以玩出你想不到美食。今晚,這一款美味雞蛋塊就是一個玩心達智的作品。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料澱粉(100克)清水(200克)食用油(200ml)食用鹽(半勺)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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發表於:2023-12-29
“春日美味~土豆燒雞塊,新上市的土豆粉糯,搭配雞塊的鮮香,味道真是絕配哦!”食材明細主料草雞(半隻)土豆(一個)薄皮青椒(兩個)輔料薑片(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)千禾醬油(適量)老抽(少許)鹹香...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞腿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)調料蔥花(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆雞塊的做法步驟1、雞腿解凍。2、土豆胡蘿蔔切塊。3、雞腿切塊入鍋焯水。4、焯水後撈出...
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發表於:2024-02-01
“早餐應有足夠的熱量,並富含蛋白質、碳水化合物和維生素,土豆是高鉀低鈉又營養豐富的健康食物,雞蛋是高蛋白,這個餅做法簡單方便,用富含單不飽和脂肪酸的橄欖油烹飪營養更均衡哦!”食材明細...
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發表於:2023-12-30
“這道菜包含主食(土豆)、維生素(菜椒)、優質蛋白質(雞肉),上桌就是主角。就這麼炒一鍋,再炒個葉菜,這樣的一餐吃的很滿足了。雞肉和菜的分量大家隨意。我們家四口人,二寶還小吃不了成人食物,所以...
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發表於:2018-01-26
可以的。在炸土雞塊時,可以先裹一層面粉,再裹一層面包糠,做出來的炸土雞塊與裹雞蛋的效果一樣,最終的炸土雞塊都是外面酥脆,裡面嫩滑的感覺,口感極佳。在炸的過程中要控制好溫度,不能太高,太高...
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發表於:2024-02-26
“簡單的菜,簡單的做法,簡單的美味”食材明細主料土豆(一個)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒雞蛋的做法步驟1、土豆切片,洗一下澱粉2、雞蛋打散3、熱鍋,放...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞塊(適量)輔料辣椒(適量)土豆(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香料大蔥(適量)姜(適量)大料(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞塊燒土豆的做法步驟1、雞塊焯水。2、...
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發表於:2024-02-25
“今天用一隻老母雞做兩種吃法對於口味不統一的家庭很適合我爹孃很喜歡傳統的土豆燉雞我比較喜歡把雞味用香辣掩蓋的的辣子雞我很討厭雞肉的原味這樣雖然解決了爭端但辛苦的只有我一個...
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發表於:2024-01-08
“吃慣了素炒土豆絲、土豆絲炒肉,來個土豆絲炒雞蛋也不錯。”食材明細主料土豆(1個(大))雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)醋(適量)鹽(4g)花生油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒雞蛋的...
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發表於:2024-01-08
“雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,臺灣稱雞蛋糕,又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加...
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發表於:2024-02-28
“為什麼要在“雞塊”上邊加上引號呢?因為,它已經不是嚴格意義上的雞塊了,雞胸肉、雞腿、雞骨架、雞翅根、翅中、翅尖、雞油,呵呵都被我分別用來做其他的菜了。剩下這所謂的雞塊,無非是雞脖...
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發表於:2024-01-27
“第一次做餅,賣相不好,但味道不錯.下次改進賣相。以此記錄。”食材明細主料火腿腸(1根)高筋麵粉(80g)土豆(1個)雞蛋(1個)蔥花(適量)輔料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋土豆餅的做法...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞蛋仔粉(100g)雞蛋(2個)奶粉(10g)玉米油(25g)綿白糖(20g)輔料酵母(適量)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋仔的做法步驟1、麵粉,水,雞蛋等主料攪拌均勻。2、加入酵母,適量水,稠...
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發表於:2024-03-01
“無雞不成宴,過年嘛,一定要吃雞。一道精心燒製的紅燒土豆雞塊送給大家^”食材明細主料雞大腿(3個)大土豆(1個)輔料蔥(1根)薑片(2片)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)耗油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2024-02-24
“雞塊燉土豆是一道很好的滋補家常菜菜,味道鮮美,營養又健康。雞塊燉土豆做法非常簡單,這道菜的特點是;雞腿肉軟爛,土豆綿軟,湯汁濃稠。營養豐富。老少皆宜。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,有滋補養身...