關於滑嫩的知識

食材明細主料青魚（適量）豆腐（適量）輔料小蔥（適量）生薑（適量）香菜（適量）配料酸菜魚調料包（1袋）料酒（適量）白酒（適量）蛋清（適量）生粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、原料圖。2、...

雞是人類馴養的家禽之一，不過我們常見的是它被做成食物放在餐桌上的樣子。不過雞肉的確倍受人們的喜愛，雞肉滑嫩細膩，最關鍵的是熱量小，吃了不容易長胖，所以十分受減肥女士的喜愛，經常被做成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木耳：50雞蛋：3只蔥：2條輔料油：適量鹽：適量蠔油：適量具體步驟1.木耳用溫水浸發。2.洗乾淨，切細。3.蔥切蔥花。4.雞蛋打入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘如果你是第一次看見這一道瑤池豆腐一定會被它美麗的外表迷上的，而且你一定會想要吃這一道瑤池豆腐的。並且當你真真正...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘看到菜名莫名覺得很羞愧，因為我竟然不會讀第二個字，然後複製貼上到搜尋引擎上科普，然後才知道這種魚很珍貴，為大型名貴食...

一盤好吃的炒牛肉，鮮嫩滑爽，特別可口。但是有些人自己在家炒的時候會發現牛肉又老又難嚼，做不到滑嫩的口感。今天就一起來了解一下炒牛肉滑嫩不老的技巧有哪些。炒牛肉滑嫩不老的技巧有哪...

“鱔魚在我國的歷來被視為魚中上品，春夏之交新鮮的鱔魚已經大量上市了；現在的鱔魚味道最美，民間有“小暑黃鱔賽人蔘”“初夏吃鱔魚；勝過吃人蔘”等的說法,認為小暑時吃點黃鱔,滋補效果堪比...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘隨著生活條件的改善，家家戶戶的餐桌上肉食的比例越佔越大，這一現象滋長了一群以肉為食、無肉不歡的肉食動物。這群人我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最簡單的以雞蛋為原料的雞蛋羹也有多種做法，但這種做法你一定沒試過，做法簡單但相信絕對是不一樣的雞蛋羹的味道。這道...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時茉莉奶凍是以牛奶、茉莉花茶葉等為主要材料做成的一道甜點，可根據自己喜好新增不同的的水果做裝飾。茉莉花有一股淡淡...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘齋腸粉是一道非常有名的菜，是廣州的著名小吃。它是我們生活中的大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，它是各種大米中糯性最...

“一款很家常，非常受歡迎的蓋澆飯，操作簡單，味道不一般，值得一試哦。米飯扣入盤中，澆上剛出鍋的宮保雞丁，味道甜辣濃郁，透著微酸，時蔬撘配，色澤誘人。”食材明細主料雞胸肉（120g）黃瓜（100g）胡蘿蔔（10...

“【黃燜雞】從去年開始就非常火暴，其實，它是一道傳統的經典魯菜，號稱超級米飯殺手。口感鮮香滑嫩，汁濃黃亮誘人，讓人慾罷不能。黃燜雞顧名思義就是先將雞肉煎至金黃，再炒再燜。煎的過程將雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞大腿：2只草菇：半斤土豆：1只輔料油咖哩：一湯匙蔥姜：少許六月鮮醬油：少許澱粉：少許鹽：少許料酒：少許砂糖：少許具體步驟1.雞腿拆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉：適量輔料木耳：適量西紅柿：適量花瓶菜：適量蔥：少許姜：少許香菜：適量鹽：少許紅薯澱粉：適量味精：少許蛋清：半個胡椒粉：少許具...

食材明細主料牛肉（200克）薄荷（100克）輔料幹辣椒（適量）花椒粉（適量）蒜（適量）姜（適量）配料油（適量）水澱粉（適量）味精（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薄荷炒牛肉的做法步驟1、準備材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘滑嫩腐竹燒鯽魚是魚跟腐竹搭配在一起的，簡直是絕配。一起煮的口感特別好。兩者都是有很高的蛋白質含量，營養價值也很高...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘與時俱進的社會，人們生活也是非常的忙碌，一日三餐都草草而過，該如何烹飪才會讓食物烹飪出來既簡單，方便，又營養豐富呢？一日...

“玩烘焙已經3年了，可說起來還真是慚愧，布丁這麼簡單的小東西卻還是第一次做。那是因為以前家裡沒有烤箱時，在西點店裡買過這種小東西，吃起來口感怪怪的，從此對這種滑膩膩的甜點有了心理障...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞翅的改刀醃製以前介紹過了。現在再簡單重複一下哈：雞翅背面中間劃開一刀，分別向兩邊滑開。用蔥、姜、...

製作酸菜魚使用的魚片，經過醃製處理。魚片在製作酸菜魚之前，需要用澱粉、雞蛋、食用鹽等佐料提前醃製，這樣做出來的酸菜魚不僅口感鮮嫩，而且還沒有腥味。醃製魚肉的過程中，也可以酌情新增料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛奶煮泡麵，是一道創意美食，主要原料有方便麵，牛奶等，方便麵是十分常見的食物，它食用方便，省時省力，但普通的方便麵含有少量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘑菇：500輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.蘑菇洗淨撕條擠水2.鍋裡放入適量油，蔥花蒜片熗鍋3.倒入蘑菇4.翻炒5.加入1小勺...

“豬肝含鐵含鈣，雖然價格很便宜，但是營養價值高哦！我們人身體缺少鐵和鈣，用食品補很管用的，很多人都還不愛吃的一道菜，我今天這樣做真的還不錯，我把好吃的菜譜分享給大家，你們趕緊也試試吧！”食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞肉中，蛋白質的含量很高，是許多健身減肥人士喜歡的食物，而雞排更是喜好吃雞人群的心頭好之一。醬汁雞排，煎得滑嫩多汁的...