關於黑虎掌菌燴雞肉的家常做法的知識

“黑虎掌菌，也許很多人沒有聽過這個名字，顧名思義其形似虎掌，色黑。有獨特的氣味，就算放置在室外，也無蚊蟲靠近。鮮菌建議事先溫水浸泡或焯水，這樣稍後烹製更易入味。”食材明細主料琵琶腿（2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料虎掌：900公克烏參：400公克市售滷包：1包青蔥：80公克薑片：40公克米酒：適量太白粉水：20公克蠔油：20公克醬油：45公克味粉：20公克胡...

食材明細主料洋蔥（100克）冬筍（50克）土豆（100克）胡蘿蔔（100克）腐竹（50克）香菇（50克）黑木耳（50克）聖女果（四個）輔料調和油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燴菌...

“幾場雨下的，直接從酷暑到了深秋，甚至有一絲絲冬天的感覺，拿出砂鍋，燉一鍋熱乎乎的燴菜，吃完暖洋洋的。燴菜做起來非常簡單，食材選自己喜歡的，今天的燴菌菇，鮮香可口，嫩滑入味，營養豐富味道好。...

食材明細主料虎掌菌（500g）輔料紅辣椒（三個）配料鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸虎掌菌的做法步驟1、用牙刷洗淨虎掌菌上的泥沙2、虎掌菌切片待用3、紅辣椒洗淨4、紅辣椒切片待...

“在冬季，大白菜便是多數餐桌上必不可少的食材，無論是炒還是燒，甚至是醃製都是那麼的有滋有味。白菜不僅味道好，營養價值也是相當高，大白菜中含有豐富蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦...

“最近天氣轉涼了，家裡的小朋友也因季節轉化吃不下飯，做道簡單又好喝的湯暖暖胃，大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌（12個）瘦肉（200g）輔料枸杞（5g）薑絲（5g）蔥（5g）調料鹽（1勺）醬油（1勺）蛋清（1個）蠔油（1...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料蔥郫縣豆瓣醬（1勺）番茄醬（1勺）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去皮。2、如圖，切上花刀。3、鍋中熱油，油溫五成熱下鍋炸雞蛋，炸...

“最近工作太累，吃了一週的快餐，難得週末休息，給自己做點好吃的補補”食材明細主料烏雞（0.5個）輔料黑豆（20個）香菇（4個）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑豆菌菇烏雞湯的做法步驟1、烏雞塊涼...

“我家老媽作為一名典型的廣東女人，是非常善於煲湯的，特別是一碗虎掌菌菇湯讓我在外求學的時候仍然念念不忘。那麼今天就來簡單復刻一下~”食材明細主料雞肉（按各人量）虎掌菌（50克）蟲草花（適...

“家常燴菜不必拘泥於固定的模式，隨心所欲，家裡有啥放啥。菜無定式，適口者珍。”食材明細主料五花肉（1000g）輔料黃豆芽（200g）蒜薹（200g）調料鹽（適量）白糖（20g）料酒（適量）八角（2個）花椒（10餘顆）香葉（2片）桂皮...

“在這邊在飯店經常吃到這個黑皮雞樅菌，但一直沒遇到賣的。這回在淘菜菜看到了，100克5塊錢，趕緊買了一份。坦白說，真心沒有我自己採的小雞樅菌鮮美。以後再不買了。”食材明細主料黑雞樅菌...

“黑皮雞樅菌具有很高的食用和藥用價值，也是我國傳統的藥用真菌之一。因其鮮嫩醇香，肉質細嫩，潔白如玉，口感獨特，食藥兩用，營養豐富而備受人們的青睞。”食材明細主料黑皮雞樅菌（100克）牛肉（50...

食用菌統稱為蘑菇，中國已知的已有350多種，在深山老林中的野生菌類尤為珍貴，像我們熟知的猴頭菇、牛肝菇、鬆口菇、靈芝、蟲草等等，營養價值豐富，下面小編就給大家介紹一種少聽的菇虎掌菌吧...

“酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）辣鮮露（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟，注意不要切太長。也可水燒開...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑山羊乳餅：1塊水果紅辣椒：1個小黃瓜：2個紫菜：少許洋蔥：1/4個可根據個人喜好加各種鮮菌：適量可根據個人喜好加各種時蔬（...

“上班帶餐的小夥伴們不知道帶什麼的時候，來試一下這道黑椒菌菇雞丁飯吧！超級超級好吃，一吃就上癮❗️學會了它再也不用叫外賣了，湯汁拌飯好吃又下飯，喜歡的寶寶一定要試一下呀！”食材明細主料...

“眾所周知豆腐和菌菇對身體有益，搭配臘肉臘香肉鮮和青豆的甜味，非常美味的營養搭配。”食材明細主料金針菇（100g）杏鮑菇（100g）臘肉（130g）老豆腐（450g）冰凍青豆（60g）蔥（1根）姜（2片）蒜（2瓣）蠔油（適量）糖（少許...

“黑雞樅菌是人工栽培出來的一個菌種，和雲南的雞樅菌可不是一回事，其價格、營養價格都和野生雞樅菌不可同日而語。作為老百姓日常飲食，黑雞樅菌還是很接地氣兒的，就跟香菇、雞腿菇這種菌菇...

食材明細主料黑皮雞樅菌（適量）輔料絲瓜（一根）雞蛋（兩個）調料十三香（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）黑皮雞樅菌湯的做法步驟1、黑皮雞樅菌清洗乾淨。2、水開後焯水三十秒。3、焯好水的...

“立秋了，燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麵，吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉（適量）西紅柿（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）寬粉（適量）調料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）番...

“豆腐是中國的傳統食品，味美而養生,營養極高。豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱，它的消化...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨掌：800鴨舌：500口蘑：20冬筍：80豌豆苗：500輔料豬油（煉製）：80料酒：25鹽：7味精：2胡椒粉：1香油：10澱粉(豌豆)：13大蔥：10具體步驟1.鴨掌...

“野生黑虎掌菌十分珍貴，功效也十分廣，性平味甘，煲出來的湯水香味濃郁，肉質肥厚爽口，簡直愛不釋口啊。”食材明細主料雞（半隻）黑虎掌菌（1~2朵(20g左右)）輔料姜（3片）水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗...

食材明細主料辣椒（適量）大蔥（適量）豆豉（適量）輔料油（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常老虎菜的做法步驟1、材料如下。2、最愛神器正宗豆鼓。3、辣椒切圈。4、大蒜切圈。5、鍋子燒熱...