關於煎包的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：1塊豆腐：適量輔料酒：適量花生油：適量鹽：適量蔥：適量味極鮮：適量具體步驟1.拌肉餡，豆腐，豬肉餡，鹽，花生油，味極鮮，料酒，蔥切沫...

食材明細主料麵粉（500g）酵母（5g）溫水（適量）輔料茄子（3個）粉條（1把）蔥（1顆）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）雞精（1勺）鹽（適量）十三香（1勺）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎包的做法步驟1、麵粉加酵母，加溫水，醒發兩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：300胡蘿蔔：1個輔料蔥花：適量酵母：3油：適量鹽：適量具體步驟1.胡蘿蔔榨汁後，加入麵粉.水.酵母和成麵糰2.發酵至兩倍大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500輔料鹽白糖：5醬油：10酵母：2肉未：300蔥：50具體步驟1.麵粉500克2.酵母2克3.和成麵糰4.肉未加調料攪上筋，5.麵糰切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉條：適量麵粉：適量輔料雞精：適量蔥薑末：適量韭菜：適量鹽：適量花椒粉：適量具體步驟1.雞蛋炒熟,粉條煮熟,和韭菜分別切碎待用...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯粉絲：1000麵粉：2000五花肉：1000輔料鹽：適量胡椒粉：適量十三香：適量小蔥：1把溫水：適量酵母：3雞精：適量芝麻油：適量醬油：適...

“水煎包，是我國傳統特色的風味小吃，具有口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美深受人們的喜愛。是將麵皮包餡後，放入平底鍋內，加水或稀麵漿大火煎制金黃色即可。”食材明細主料麵粉（500克）酵母（5克）泡...

食材明細主料粉絲（適量）酵母粉（3克）低粉（500克）溫水（280克）可可粉（5克）五香豆腐乾（適量）梅乾菜（適量）輔料生抽（各2克）胡椒粉（2克）鹽（2克）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）煎素包子的做法步驟1、粉絲，梅乾菜...

“上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而鬆，肉餡鮮嫩，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。”食材明細主料...

“自己做的生煎包要比外面的乾淨，至少豬肉吃的放心～自己做也不是很麻煩～可以一次多做一點要吃的時候放入平底鍋微熱即可～”食材明細主料麵粉（適量）夾心肉（一斤）薺菜（一斤）肉皮凍（適量）雞蛋（1個）輔料...

食材明細主料麵粉（250克）肉餡（200克）輔料酵母（3克）蔥（適量）黑芝麻（適量）配料鹽（適量）糖（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎包的做法步驟1、準備...

和包包子的手法相似，肉餡放中間，收攏四周的皮，一隻手託包子，一隻手捏褶。包煎包需要準備好肉餡、配料、調味料以及包子皮。煎包的配料與調味料可以加入以下的材料：韭菜、白酒、蠔油、土豆、...

“面真是個神奇的東西面和水的比例不同做成食物也不同調成稀的，可以烙成煎餅用冷水、熱水、溫水各種比例拌成的麵糰做出的食物又是另一翻情景採用的就是溫水面團中，先用熱水打花，再淋入冷...

“比較特別的煎釀包菜。外面的蛋香和裡面的香菇肉餡相互配合，特別美味可口。”食材明細主料包菜葉（4片）雞蛋（1只）瘦肉（60克）香菇（20克）輔料蠔油（1/2湯匙）生抽（適量）鹽（少許）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）...

“此款水煎包是我和我不滿五歲的女兒共同製作的，所以說超簡單！而且很美味！”食材明細主料麵粉（250克）韭菜（適量）粉條（適量）雞蛋（3）輔料姜（適量）芝麻油（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘...

食材明細主料餃子皮（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）粉絲（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小煎包的做法步驟1、雞蛋炒熟盛出備用。2、粉絲用溫水泡軟，焯...

煎煎包要先準備好平底鍋，平底鍋刷上一層油，把製作好的煎包直接下油鍋煎就可以了，有的地方最後會加水悶一下，這樣煎出來的生煎包底部脆，上面軟。煎煎包過程中最難的是製作煎包，製作煎包需要準...

“小白菜，粉絲，小蝦皮組合在一起也蠻好吃的，沒有什麼技術含量，簡簡單單就完成了。”食材明細主料麵粉（適量）小白菜（適量）輔料粉絲（適量）蝦米（適量）胡蘿蔔（適量）配料蔥花（適量）薑末（適量）鹽（適量）醬油（適量）味...

食材明細主料豬肉（適量）梅菜（適量）蔥（適量）麵粉（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎包煎餅的做法步驟1、梅乾菜泡軟後洗淨擠幹水分2、豬肉剁沫，姜，蒜，蔥切碎，跟梅菜攪...

“這是學著我們這兒的點心鋪子把生煎包子倒放著煎，發現了倒著放有倒著放的好處：本來捏褶子的地方皮難免會厚，這樣一倒放，那個厚皮的地方被煎的香香的了、一點也不嫌皮厚、更好吃了，要是裡頭...

“水煎包，一般人們把它都當做早點，一碗稀飯，幾個水煎包，足以讓你早餐吃得飽飽。今天小桃分享的就是水煎包，外表金黃，味道唯美，一起來學習吧。”食材明細主料麵粉（適量）木耳（適量）香蔥（適量）五香粉（適...

煎包是用油煎的，以麵粉和各種餡料混合製成的一種包子。煎包味道香酥柔軟，不十分油膩又有恰到好處的口感，因而日常生活中喜歡吃煎包的人數還是很多的。你知道怎麼煎包嗎？下面推薦幾款煎包的...

收攏包子皮的口，依次捏褶即可。包煎包需要準備各種食材以及包子皮。以下的材料都可以作為煎包的配料與調味料：韭菜、蠔油、馬鈴薯、精鹽、蔥花、豆角、黑木耳、蝦仁、生抽、生薑、生菜、...

“自制水煎包，青椒豬肉餡，味道純正，老少皆宜。”食材明細主料麵粉（醒發好的）（1000g）輔料豬肉（500g）青椒（500g）配料餃子調料（20g）花椒粉（5g）食鹽（少許）醬油（少許）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制水煎...

“利津水煎包是山東省利津縣頗具特色的漢族名吃，用的一個初夏的滿月大的盤子盛裝的，水煎包皆是圓柱形的，齊齊地立著，像一頂頂小型的廚師帽，皮表呈麥黃色。包子散發出一股子質樸的面味，渾厚的...