關於祕訣在這裡！超下飯的知識

“滷肉飯最重要的就是滷汁，要想把滷肉和滷汁的味道做好，就必須在肉和配料中扣細節，就像一些人只做紅蔥酥時有很多人用洋蔥來代替，味道肯定是遠遠達不到原食材的味道的。那接下來我就把臺式...

東坡肉是中國江南地區的傳統名菜，在中國各個菜系中也廣為流傳，東坡肉在各地的做法也不盡相同，隨著時間的流逝，各個地方都將東坡肉逐漸本土化。東坡肉成品色澤鮮豔又有食慾，是大多數家庭招待...

鴨肉，可謂是日常中很受人歡迎的肉類之一。而且做法也算是多種多樣：烤鴨、鹽水鴨、板鴨等等等等。鴨肉清火，很適合在炎炎夏日食用。那麼，你吃過燉鴨嗎?今天呢，小編就和大家介紹一下，怎麼燉鴨...

魚含有非常多的卵磷脂，而且沒有脂肪，富含蛋白質，因此很多人吃慣了肉類的食物，更喜歡吃一些魚來改善自己的口味。那麼平時我們做魚做的最多的就是清蒸魚啦，其實清蒸魚說起來簡單，做起來想做的...

嬰兒是一個脆弱生命誕生的初始狀態，需要倍加呵護。他們剛剛來到這個世界上就要面臨吃的問題了，這個時候就要靠寶爸寶媽們來特殊照顧了。如果吃得不好，嬰兒只能用身體的變化來表達，最直接的...

火鍋是著名的傳統食物。在中國各個城市的大街小巷都有許多火鍋店。由於大家的喜愛，火鍋行業可以說已經進入了飽和狀態。雖然火鍋產業的前景是客觀的，然而，仍然有許多企業家失敗。實際上唯...

皮皮蝦怎麼洗，是喜歡吃皮皮蝦的朋友最關心的問題了。在外面吃皮皮蝦擔心洗沒洗乾淨問題，在家吃皮皮蝦關心怎麼洗的問題。總而言之吃東西還是衛生最重要啊!那麼如何洗和如何判斷洗乾淨否...

自從學會了可樂雞翅過後，我就經常在家做這道菜，以至於我朋友都抗議說，我來你家的時候能不能別再是可樂雞翅啦，就不能換個其他的吃法嗎？所以，我今天就決定來做個蜜汁烤翅，堵她們的嘴。主料翅中...

現代社會的人們，在生活質量逐漸提高的同時，也越來越在意養生，往往會選擇吃一些粗糧。其實在以前，人們吃的就都是粗糧，比較粗糙，但是確實是營養，現代人們對於粗糧的瞭解不是很多，今天給大家分享...

煲仔飯是一種很好吃的飯，也因此受到很多人的歡迎，於是大家就都想要跟上煲仔飯的潮流，開一家煲仔飯店，那麼做煲仔飯生意好的祕訣是什麼呢？對於地址的選擇有什麼要注意的呢，相信看完這篇文章的...

很多寶媽都會有奶水不夠寶寶吃的情況，看著寶寶吃不飽，做媽媽的只能心裡乾著急，大牌奶粉價格太貴，質量又不一定有保障；孕婦催奶找不到專業的催奶技師。這些外在的辦法用了也會不放心，所以寶寶...

豬腳是下奶嗎，對於這個問題，要怎麼說呢。豬腳是有利於下奶的，但是呢，會使新手媽媽們的身體逐漸的發胖，不過呢，對於身體那是有極大的好處的，所以呢，新手媽媽可以吃多點，害怕發胖可以到以後寶寶長...

中華鱘肉質細膩鮮美，食材也比較簡單。在第一步清洗魚的水不要用熱水，還有蒸魚豆鼓不要放太多不然會影響魚的口感。清蒸中華鱘是一道特別家常的家常菜，平時家宴或者平時在酒店聚餐大部分人...

要想做出好吃的素雞燒肉，需要先把五花肉淖個水，後面在乾煸後再配以素雞悶燒，這樣做出來的五花肉一點都不膩，素雞也吸收了多餘的油脂，所以這樣做出來的素雞燒肉風味獨特，味道鮮香，營養豐富。主...

木桶飯是一種新出來的美食，根據他的名字我們就可以知道，這是一種用木桶蒸出來的飯，混合著木頭香味的米飯，再加上精心烹飪的美食，就構成了木桶飯，真是一種享受呢!大家會發現如果自己在家裡制...

牛肉湯大家都吃過，也多多少少會做，它算是一道非常家常的美食了，既可以做湯，又能夠當菜，方便又好吃!其中呢，大家聽說的最多的牛肉湯應該是淮南牛肉湯了，反正小編聽到的最多的就是它了。牛肉湯...

每年端午節，家家戶戶都會準備應時的粽子。一次難免準備得多一點，吃不完的都要想辦法儲存起來。粽子的儲存要注意些什麼?粽子的儲存祕訣粽子的主要食材是糯米，被煮熟之後會比大米飯更加容...

大家知道紅燒肉最重要的步驟是什麼嗎？沒錯，就是炒糖色！糖色炒得好，紅燒肉才會有誘人的色澤，以及獨特的風味，糖色炒得不好，紅燒肉就會又苦又澀，難以下嚥，所以炒糖色是做紅燒肉的點睛之筆。那麼，我...

在投資者群體中流傳有這樣一句話：加盟店面選址對了你離創業投資就成功了一半，可見，店面的選址對於投資者創業成功佔有極重的地位，可能也決定了創業投資事業的成敗。而對於加盟中式快餐來說...

豬肉是最常見的食用肉類之一。豬肉的味道特別鮮美，而且還富含豐富的蛋白質和脂肪。身體虛弱或者，或者想要補身體的人可以將豬肉作為營養滋補的食品。因為豬肉的鮮美味道特別適合爆炒，那麼...

現在，餐飲加盟是一個很火熱的專案，很多人在看到餐飲市場較好的發展前景之後，都產生了想要加盟餐飲行業的想法。但是加盟是一件很複雜的事情。加盟咖啡也是這樣，注意的事情也很多，那麼究竟要...

煎魚相信是很多家的飯桌上所必備的一道菜吧，魚的蛋白質和其他含量很高，但是脂肪含量卻很少，所以成為了很多人非常喜歡的一道菜。減肥的愛美的女士會煎魚來代替肉食，小朋友們腸胃不好吸收，就...

提起鴿子，想必大家並不陌生吧。別看鴿子小，但是它的營養可是相當豐富的。所以好多人都喜歡閒來無事時煲鴿子湯來給身體補充營養。那麼鴿子怎麼煲湯好喝呢，感興趣的小夥伴一起來和小編看看...

稀飯是很常見的食物，通常被人們稱為粥。事實上，稀飯和粥並不能混為一談。通常的粥有皮蛋瘦肉粥，玉米排骨粥等多種花樣。而稀飯是米做成的一種粘稠度低於粥的物體。怎麼煮稀飯，其實很簡單，煮...

大米是生活中必不可少的食物之一，特別是對一些南方的朋友們來說，更是幾乎頓頓都離不開大米，但是有的人蒸出來的米飯又香又軟，非常好吃而有的人蒸出來的米飯卻非常硬，乾巴巴的不好吃，是什麼問...