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發表於:2024-02-28
“這道菜很適合用作宴客菜,造型精緻美觀。口感清淡鮮美,並且蛋白質豐富,製作起來也不難,宴客時提前準備好,需要吃時蒸一下就行了,根據家中人數來製作相應的數量,端上桌時,不論是造型還是口感相...
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發表於:2024-02-01
“這道菜學習於美食達人薄灰,覺得造型精緻美觀,製作起來也不難,朋友聚會時就學以致用了,成品菜端上桌時獲得了一致好評:味美色靚,高顏值、上檔次。”食材明細主料肉末(適量)鵪鶉蛋(適量)姜(適量)蔥...
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發表於:2020-04-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘蝦作為海鮮中最為常見的一種,因為其肉質鮮美而又富含蛋白質而深受人們的喜愛,到了飯店必點的一道海鮮便是這喜福蝦了。...
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發表於:2023-12-27
“這一道福祿壽喜的四喜福袋最適合年夜飯的餐桌,一口一個吃出好彩頭。”食材明細主料餃子皮(10個)玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)海鮮菇(適量)豌豆(適量)輔料韭菜(適量)調料白糖(2勺)鹽(少許)生抽(適量)植物油(...
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發表於:2024-02-25
“夏天,沒胃口吃飯,可以做些比較清淡又填肚子的東西吃,比如這道福包,福氣多多哦~~~”食材明細主料豆芽(適量)火腿腸(適量)玉米(適量)麵皮(適量)輔料蔥絲(適量)蒜瓣(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料蝦(4-5個)輔料貝殼(1碗)面(面)白菜(幾片)蔥段(3-4根)小辣椒(1個)原味(口味)未知(難度)福建蝦面的做法步驟1、準備好所以的配菜,蝦用少許酒泡一下,貝殼用清水浸泡加一些鹽和油出沙,2、熱熱煎一...
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發表於:2020-04-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘祈福戚風蛋糕——戚風蛋糕是海綿蛋糕的一種,因為製作過程中食用的是植物油,不是動物油,所以口感也不會特別的油膩,鬆鬆軟...
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發表於:2020-04-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時祈福戚風蛋糕,最近家裡的小朋友都喜歡吃蛋糕,我就想說做款蛋糕給他們吃,我在網上找了很多種蛋糕的做法,結果都不太滿意,昨...
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發表於:2024-02-25
“爽滑嫩的內脂豆腐,潔白如玉,與深色棕紅間著墨綠的皮蛋相搭,再點綴上金黃的肉鬆、翠綠的青蔥、紅豔的尖椒,顏色上就讓人看著食慾大振。年未出十五便不算過完,一道顏色漂亮、口感豐富的福祿...
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發表於:2024-02-01
“前天上美食天下時,看到薄灰師傅這個菜,很喜歡,就收藏起來,一直很興奮,今天有時間就趕緊嘗試一下。”食材明細主料蝦(6只)雞蛋(6個)肉末(適量)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)紅蘿蔔切粒(適量)鹽(適量...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料肉末(半斤)輔料鹹蛋(2個)蝦(6個)配料鹽(小半勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋仁喜蝦的做法步驟1、鹹蛋2個,蝦6個,肉末半斤2、鹹蛋殼扣個洞,倒出蛋液攪拌肉末,放少許鹽(半勺)...
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發表於:2024-02-25
“今天又是一年一度的臘八節了。也是臘月最重大的節日,十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節"。從先秦起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。據說,佛教創始人釋迦牟尼的成...
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發表於:2024-02-05
“好多天沒有更新了,前幾天一大家子都病了。回老家照顧媽媽了,起先是爸爸開始感冒。後來一家5口就病了4人,由於病毒感冒來勢洶洶的。一家人全被傳染了,開始爸爸發高燒接著是媽媽和弟弟也跟...
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發表於:2024-01-31
“這道蒸菜營養豐富、味道鮮美,用了清蒸的做法,保持了原汁原味,口感鮮嫩,而且樣子漂亮,寓意也好。”食材明細主料肉餡(150克)蝦(8個)鵪鶉蛋(6個)胡蘿蔔(20克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)胡椒...
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發表於:2024-01-11
“有些人順吃個餃子而已有必要那麼麻煩那麼花心思去做嗎一口吃進肚子幹嘛要整得那麼好看我覺得美食是一種生活態度每個人都希望日子過得更好生活過得更精緻人們也不只是那麼足於吃飽而...
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發表於:2020-09-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時祈福戚風蛋糕,這款蛋糕它不同於外面賣的那些,它是自己親手在家裡做的,更加健康,衛生,而且特別有營養,他不僅香味濃郁,符合現...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料低筋麵粉(80克)雞蛋(5個)牛奶(40克)玉米油(40克)輔料白砂糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祈福戚風蛋糕的做法步驟1、從烤箱中取出立即倒扣在散熱烤盤上,期待中哦!2、等了好...
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發表於:2024-01-11
“逢年過節餃子總是餐桌上不可或少的。自己擀麵自己做餡兒,自己包自己喜歡的造型。餃子的包法有很多種,至今我只會4種。每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。餃子,...
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發表於:2019-10-24
準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:6尾輔料火腿末:大匙具體步驟1.準備所需材料2.蝦去除蝦線,剝去頭、蝦殼(留蝦尾部分),再從背部將蝦剖開,加蔥姜、料酒...
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發表於:2024-01-31
“用月餅模扣出的豆沙包”食材明細主料發麵(適量)紅豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)福祿壽喜豆沙包的做法步驟1、經過二次發酵後,揉好的麵糰2、麵糰搓成長條,切成小劑子3、紅...
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發表於:2024-02-26
“這道菜我以前在臺灣一個美食節目裡看到過,覺得樣子很特別,後來在美食天下里看到了薄灰做,突然也有想做起來的衝動了。聽說這道菜是以前客家人擺婚宴裡的一道菜,代表好意頭,我做得不精美,我...
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發表於:2020-04-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘喜福蝦是一種精心製作而成的一道美味佳餚,不僅要用到肉餡還有蝦還需要鵪鶉蛋胡蘿蔔一起的,是一道營養豐富,色香味俱全的...
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發表於:2024-02-10
“喜蝦迎福。糯米丸子有團圓美滿之寓意,蝦有節節高升之寓意,把整顆鮮嫩的蝦仁包在鮮香入味的肉丸裡面,再裹以晶瑩透亮的糯米,既吉祥又討喜。豆腐皮諧音(頭富)皮或豆(福)皮有富貴,吉利之寓意...
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發表於:2024-01-08
“過年做幾個雙喜的大饅頭,看著都有喜洋洋的年味。紅色是紅曲粉天然的。祝福親們新春佳節闔家安康喜氣源源,財源茂盛天天有喜事。”食材明細主料麵粉(400g)輔料酵母粉(4g)紅曲粉(適量)溫水(170m...
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發表於:2019-12-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:10肉餡:適量小青菜:適量香菜:若干蔥姜:少許調味料:適量輔料具體步驟1.鵪鶉蛋,小青菜,肉餡拌好,蝦去蝦頭蝦線洗淨2.輕輕...