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發表於:2023-12-26
“今天做一款獨特風味的抹茶黃油酥餅,融合了抹茶的獨特風味和黃油的奢華口感。通過教程和注意事項,就可以輕鬆製作出這道美味,與親朋好友一同品味抹茶的醇香和黃油的豐富滋味。”食材明細...
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發表於:2024-02-05
“【柏翠雲食譜麵包機,做這款麵包溫度剛好】此食譜已經收錄到柏翠阿里小智雲食譜後臺,食譜的名稱為“和風抹茶吐司”,大家可以在柏翠PE8500W雲食譜後臺檢視並一鍵啟動。柏翠首款雲食譜面...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款簡單的抹茶古早蛋糕,因為使用燙麵法和水浴法,口感像雲朵般細膩,抹茶味獨特而清新,掰開來時有絲絲聲,溼潤柔軟有彈性、非常好吃。”食材明細主料抹茶粉(8克)開水(20克)低筋麵粉(50克)...
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發表於:2018-12-31
“德莊”絕對是吃重慶火鍋必吃的一家,口味特地道。紅鍋可以不吃,但是他家的“德莊湯”必須要。超級鮮的祕製湯,涮羊肉那就是鮮上加鮮。配上火鍋三脆——毛肚、鴨腸、嫩筍,就更了不得了。醬...
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發表於:2024-02-01
“發了隨拍後,好多好友留言說做出的抹茶酥和紫薯酥漂亮。其實,只要有點耐心,掌握幾個關鍵的地方,大家都可以做出來這麼美膩的酥酥。”食材明細水油皮原料中粉(300克)豬油(105克)細砂糖(60克)水(12...
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發表於:2018-08-23
使用筷子攪拌或是直接搖晃雞蛋。將雞蛋打入碗中,用筷子不同的攪拌,直至蛋黃和蛋清融合即可;也可以將雞蛋握在手中,用手不停的搖晃雞蛋,直至雞蛋的蛋清和蛋黃融合,但這個方法會比較費時。攪拌...
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發表於:2024-02-10
“製作油酥餅已經很熟練了,最近經常做著吃,這次用抹茶製成油酥,做好的油酥餅有一股淡淡的抹茶清香,另外由於加了蜜棗醬,都沒有額外再加糖,做好的油酥餅依然很甜。”食材明細主料麵粉(380g)抹茶...
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發表於:2024-02-10
“小編感覺戚風確實不同於其它海綿蛋糕,組織鬆軟細膩,一口咬下,如絲綢般的潤滑,從你的口中,咽喉,心田輕輕劃過。今天這款用抹茶戚風為基底的小蛋糕,加之奶油的絲絲香甜,甜而不膩,美哉......”食...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料蟶(適量)輔料荷葉(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味獨特之荷香蟶的做法步驟1、荷葉水放涼後,用來浸泡蟶讓其吐沙也增加荷葉的味道2...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款簡單的抹茶軟酪麻薯是一款美味的甜點,結合了抹茶的香味和軟酪的絲滑質感,給人帶來獨特的風味享受。輕輕咬開,軟酪餡料頓時溢位,宛如奶油般柔滑。麻薯外層綿軟嚼勁十足,入口即化...
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發表於:2024-02-27
“這次的抹茶酥做的有點失敗哎~但是絲毫不會影響口感和味道!雖然很麻煩,但是家人吃起來都很滿意~自己就很開心啦~”食材明細主料中筋麵粉(120g150g)黃油(60g60g)糖粉(30g)溫水(60g)輔料抹茶粉(10g...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款抹茶奶酥吐司,使用的還是波蘭種和一次發酵法,越做越順手了,幾乎不會失敗。整體有淡淡的抹茶清香,濃郁麥香,口感蓬鬆拉絲,超好吃。這方子適用於常規的450克吐司模具。”食材明細...
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發表於:2020-10-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘海鮮真的是百吃不膩,越吃越上癮,特別是蝦菇,肥美可口,讓人慾罷不能。而且蝦菇的挑選是有講究的哦,蝦菇黃一定要赤的才好吃...
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發表於:2023-12-26
“今天做抹茶雙色奶酥排包,麵包整體的口感蓬鬆柔軟,奶酥餡料的奶香超級濃郁。抹茶的加入帶來豐富多樣的口感,讓人陶醉在茶香和奶香之中。”食材明細主料牛奶(200克)酵母(4克)雞蛋(1個(55克左右))...
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發表於:2023-12-30
“新鮮出爐的麵包,飄著香噴噴的黃油味,酥脆的外皮加上軟綿綿的麵包,一口下去後,酥皮慢慢在口腔中融化,吃上一口簡直超幸福,這種好看又好吃的麵包,誰能抵擋得住啊!”食材明細主料高筋麵粉(110克)...
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發表於:2018-12-15
這家餐廳的服務和菜品都像它的名字一樣,讓人如沐春風!餐廳環境非常優雅,店員的態度都很親切。他家招牌的榴蓮酥沒有理由,就是點它!超級酥,榴蓮和奶香味非常濃,很好吃!改良版的麻婆豆腐,非常獨特...
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發表於:2023-12-28
“酥皮材料低粉140克,玉米油70克油酥材料低粉140克,玉米油70克。”食材明細主料低粉(280克)玉米油(140克)白糖(25克)水(90克)抹茶粉(5克)鹹蛋黃(11個)調料豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2018-09-01
網易上海訊:3月9日下午兩點坐落於南京西路的上海波特曼麗思卡爾頓酒店舉辦了一場特別的下午茶活動。活動的主題是:山花爛漫時—人在草木中。本次下午茶活動以花草為元素,通過手工,製作完成...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款抹茶奶油抱抱鬆餅,一道獨特而美味的甜點,融合了抹茶的清香和奶油的綿軟,宛如小巧的綠色小山,中間夾著香甜卡仕達醬,濃綠的抹茶色調勾勒出一種深邃的美感,令人不禁想要親近一探究...
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發表於:2023-12-26
“抹茶巴巴露亞是一道充滿了抹茶濃郁香氣,滑膩細膩口感的小點心。彷彿在舌尖上綻放。抹茶粉的運用,賦予了甜點清新的綠色,還帶來了一種獨特的風味!不論是與朋友共進下午茶,還是獨自一人品味...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款製作簡單、味道香濃的抹茶黃油脆餅,每一口都散發出濃郁的抹茶香氣,帶來一種清新而迷人的感覺。咀嚼時,餅乾質地酥脆,黃油的奶香與微苦的茶香在口中散開,讓味蕾體驗到一種絕妙的...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款小甜品,抹茶酥粒麥芬,獨特的綠意和誘人的香氣交織成一幅美味的畫面。鬆軟麥芬內蘊含著濃郁的抹茶風味,酥粒賦予了層次感和驚喜,甜蜜的蜜紅豆。咬下一口,香甜與微苦在口中交融,帶...
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發表於:2024-01-08
“第一次髮菜譜,不足之處大家見諒哈!最近貌似這個❄雪花酥特別火,我也跟跟風做了起來,目前就擼過原味和抹茶味,口感確實不錯。剛做好是軟軟的,第二天就有點酥酥的,稍硬一點了!下面先上抹茶味的...
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發表於:2018-04-11
可以用筷子打圈攪動,也可以用專門的打蛋器,有手動的也有電動的,打蛋花不需要很多的技巧,有條狀的東西攪動或者把雞蛋搖晃就能融合,最好一個方向攪動,不要亂攪動,打出來的就會融合的很好,做蛋糕...
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發表於:2024-01-11
“製作酥皮的時候加入一點點抹茶粉,成品淡淡的綠色,看上去就很舒服~過年走親戚的時候遞上一盒自己做的點心,心意滿滿~~材料:油皮:中筋麵粉151g,豬油57g,糖粉18g,水82g油酥:低筋麵粉123g,抹茶粉5g...