關於舌尖上的端午節=兒時的記憶懷舊版的鹹鴨蛋的知識

“一年一度的端午節就快到來。大街小巷到處都是粽子的身影；讓我感覺到的是濃濃的商業氣息；而不是節日的氣氛。如今的端午節對於我們來說除了放假一家人聚在一起吃團圓飯、品嚐各種美味的...

說到端午節和鹹蛋想必大家一定都不陌生，但是在很多人腦海裡，提一到端午節，腦子裡首先浮現的就是吃粽子和賽龍舟。那其實呢，端午不止只有粽子和賽龍舟哦，還有一種特別的美食，那就是鹹蛋，那可能...

中國各大部分地區都吃。端午節是中國的傳統節日之一，為例紀念偉大的詩人屈原。在端午節這天會食用粽子，餈粑，鴨子，鹹鴨蛋等。每個地方都有不一樣的習俗，部分地區會選擇食用大魚大肉。粽子口...

吃。端午節吃鹹鴨蛋是全國各地的風俗，鹹蛋是端午五黃食物之一。在端午節的時候，會將鹹鴨蛋和粽子結合起來，做成鹹蛋黃粽子食用，即用鹹蛋黃、豬肉、臘腸等包成粽子。東莞不僅端午節會吃鹹鴨...

古人認為鴨蛋外形像心形，在炎熱的端午吃了鹹鴨蛋寓意可以保護心臟不受侵害，且鹽蛋黃性微寒、清熱，適量食用較好。另外在我國江浙一帶有端午吃五黃的習慣，其中的五黃中就包含有鹽蛋黃，其餘四...

“端午節馬上到了，端午節吃粽子是每家每戶的首先，端午節必須吃粽子，且歷史典故我們都非常明白。但是對於另一個端午傳統食品鹹鴨蛋的由來就不是很清楚了，以下為你介紹端午節為什麼吃鴨蛋的...

這家餐廳最有特色就是他家的櫥窗就裝飾成了黑白電視的樣子，像一個大大的舊電視。店裡的裝潢都很懷舊，還專門掛了一排充滿年代感的舊書。店內都是很有代表性的長沙小吃。老長沙餛飩鹹香味...

平平安安。鹹鴨蛋是以鴨蛋為原料醃製而成的。端午節除了要吃鹹鴨蛋外還要吃粽子，喝雄黃酒，吃黃瓜，吃油糕，吃麻花，吃黃魚，吃煎堆，端午節吃粽子是為了紀念古時候的愛國詩人屈原，粽子還能製作成很...

在我國每個節日都有著自己不同的傳統，而在這些傳統的背後都有著各種各樣的寓意，端午節即將就要到來，關於端午節的習俗有很多，除了每家每戶都會吃粽子之外，也有一些地區會在端午節的時候吃鹹...

寓意驅除五毒。民間傳說有五毒，民間用五種紅顏色的菜代表這五種毒物的血，稱為五紅，吃了這五種菜就可以驅趕這五種毒物，鹹鴨蛋就是五紅之一；初次之外鹹鴨蛋也是五黃之一，端午節也有吃五黃的習...

端午節是中國人十分重要的傳統節日之一，往往這個時候，一家人會團聚在一起，吃吃傳統美食，踏青採艾蒿，其樂融融。除了粽子，還有一樣十分經典的端午節美食，那就是鹹鴨蛋。但可能並不是人人都瞭解...

在我國每個節日都有著自己不同的傳統，而在這些傳統的背後都有著各種各樣的寓意，端午節即將就要到來，關於端午節的習俗有很多，除了每家每戶都會吃粽子之外，也有一些地區會在端午節的時候吃鹹...

端午節是我們中國的傳統節日。大家都知道是因為戰國時期的楚國詩人屈原在端午節投江自盡，所以端午節也是紀念屈原的節日。一說到端午節，想必大家最先想到的就是粽子還有賽龍舟以及雄黃酒...

在我國每一個傳統節日都有著相對應的傳統食物，而在傳統食物的背後，往往都是有著各種各樣的寓意的，而現在已經是6月份了，端午節也離我們越來越近了，端午節除了吃粽子之外，有些地區還會吃鹹蛋，...

長江中下游、江南和北方地區等地區。古時候的中醫認為，鹹鴨蛋可以滋陰清肺，此外，還可以治療嗓子疼、咳嗽、隔熱等疾病，而端午節往往意味著夏季的到來，天氣變得炎熱潮悶，各種毒蟲也開始活動，人...

在我國幾乎每個月份都會有至少一個節日，而到了各種大大小小的節日，除了能夠放鬆心情體驗愉快的假期之外，最主要的就是吃各種各樣的傳統食物，並且可以參加很多當地的傳統活動。已經6月份了，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘懷舊版鹹鴨蛋具有中和胃酸、清涼、降壓：鴨蛋經過鹹化處理，就成為了鹹鴨蛋，它的無機鹽含量較鴨蛋明顯增加，脂肪含量有所降...

馬上就又是一年一度的端午節了，在端午節這一天家家戶戶都會圍坐在一起，吃新鮮包好的粽子。那麼端午節除了全國統一的吃粽子習俗之外，還有部分地區也有著自己當地的特有習俗，比如說吃鹹鴨蛋...

“上菜呷飯”整體給我的感覺就特別懷舊，挑高的木樑和麻紙燈籠，看上去充滿了年代感。餐具也是用的小時候家家戶戶都會用到的陶碗、銻鍋、青花瓷碟。碗碟上印的彈彈珠的小孩，像極了小時候放...

在端午節的時候，很多時候都留傳一種傳說，吃五黃或五紅，但是無論是哪種傳說，都有鹹蛋黃其中。現在很多粽子那都有鹹蛋黃這種食材。它放在粽子裡會給粽子帶來獨特的味道。鹹蛋黃的寓意也是非...

吃鹹鴨蛋。端午節吃鹹鴨蛋是中國的一個習俗，只是不同的地方有的地方是鹹鴨蛋配粽子吃，有的地方是鹹鴨蛋配青團吃，鹹鴨蛋香氣濃郁、鬆沙可口，那種蛋黃流黃油的鹹鴨蛋更是好吃。...

在我國幾乎每個月份都會有至少一個節日，而到了各種大大小小的節日，除了能夠放鬆心情體驗愉快的假期之外，最主要的就是吃各種各樣的傳統食物，並且可以參加很多當地的傳統活動。已經6月份了，...

再過幾天，一年一度的端午節就到到來了，每年五月初五是我國的傳統節日端午節，我們國家是很注重傳統節日的，所以在端午節這天我們有很多的習俗，我們可以賽龍舟、吃粽子、吃五毒餅等等，有的地方...

談起端午節這個節日，相信在各位小夥伴腦海中最先浮現出的一定是包粽子、賽龍舟等畫面。但是有些小夥伴可能不知道江南地方的人們還會在端午節吃鹹蛋，那麼江南地區的人們在端午節吃鹹蛋的...

端午節是中國的傳統節日，在這一天會舉辦賽龍舟，大家也會包粽子，煮鹹鴨蛋，來迎接端午節，紀念偉大詩人屈原。那麼端午節鹹鴨蛋怎麼吃呢？今天就來跟大家分享幾個端午節吃鹹鴨蛋的方法。端午節鹹...