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發表於:2024-01-07
“香辣酸爽超級下飯”食材明細主料雞心(適量)芋荷(1包)輔料料酒(適量)生抽(適量)五香粉(適量)野山椒(5個)野山椒水(5勺)香蔥(適量)香菜(1小把)小米辣(最少一個)薑絲(適量)蒜末(適量)白糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分...
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發表於:2024-02-26
“美食在哪裡?在大飯店裡?在特色農家小店裡?還是在媽媽的廚房裡?美食在這裡,在美食天下,你、我、她的廚房你。”食材明細主料香芋(1個)輔料白糖(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)配料植物油(適量)辣椒末(適量...
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發表於:2024-01-02
“酸芋荷梗炒肉,清爽開胃,是一道很好的夏日美食。”食材明細主料酸芋荷梗(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2018-05-25
四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...
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發表於:2018-08-06
說到酸辣粉,相信各位應該都吃過吧。酸辣粉是生活中比較普遍的食物,無論我們去美食城還是超市總能看得到它的身影。那麼,酸辣粉大家都吃過,但是酸辣粉是哪的小吃呢?一、酸辣粉是哪的小吃酸...
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發表於:2024-02-26
“超市裡看到一盒雞心,才賣2塊,不錯。平時很少吃這玩意,看到便宜,便買了。弄點荷蘭豆一起炒,味道還可以,試試不同的東西,好事。”食材明細主料荷蘭豆(300克)雞心(200克)輔料紅尖椒(1個)姜(適量)配料生...
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發表於:2024-01-02
“酸芋荷梗營養豐富,藥用價值很高。你們吃過嗎?”食材明細主料新鮮的芋頭梗(適量)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃酸芋荷的做法步驟1、新鮮的芋頭梗清洗乾淨,切成30公分左右的...
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發表於:2023-12-31
“酸豆角炒雞心,裡面放了泡辣椒.米醋,酸爽美味,太下飯了。”食材明細主料酸豆角(適量)雞心(適量)輔料幹辣椒(適量)泡辣椒(適量)姜(適量)洋蔥(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(...
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發表於:2019-09-28
如果說餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有著不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正...
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發表於:2018-03-27
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻...
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發表於:2024-01-03
“辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系,幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(750克)油(250克)幹辣椒...
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發表於:2024-02-24
“隨著多年韓流的“席捲”,不僅僅在歌壇或是演藝界影響著全世界,韓國的飲食文化也深深地影響著我們。對於韓食文化,我不能稱得上是瞭如指掌,但還算是瞭解一些。今天就跟大家分享一道很家常...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2024-01-07
“太陽谷雞胗個大新鮮乾淨,搭配家鄉美味~芋荷,那個酸爽爽脆誰吃誰知道(•̀∀•́)”食材明細主料太陽谷雞胗(250g)輔料芋荷(一包)生粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(一小勺)野山椒(8個)朝天椒(5個)青椒...
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發表於:2024-02-01
“芋頭相信很多人都吃過,但是芋荷梗,不但很多人沒有吃過,甚至不知道它是什麼,能夠食用。芋頭有很多種,湖南種的芋頭,多數是生長在水田(水渠)裡。我們通常吃的芋頭是埋在泥巴里的莖,而長在莖上面...
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發表於:2024-01-13
“非常簡單第一步煮上3-5分鐘需要雞蛋火腿的可以煮上第二步撈到碗裡第三步把醬爆佐料加上第四步加入白開水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以掃我”食材明細主料佐料包(4包...
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發表於:2018-03-08
田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:哪個酸辣粉加盟專案最正宗最地道?愛晒太陽的瘦甲魚回答:最正宗的酸辣粉當然是川蜀地區的啦。蜀天下重慶酸辣粉就是地道的川蜀口味,重慶酸辣粉的酸自有一個最大的特色就是加入乳酸...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料酸芋荷(適量)豬肚(適量)青辣椒(2個)大蒜頭(適量)蒜苗(適量)姜(適量)米椒(適量)酸辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難...
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發表於:2018-02-18
什麼是酸筍呢?酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區,隨著慢慢的文化的傳播,好多地方都開始吃酸筍,並且自己醃製酸筍。漸漸地,好多地方都有了自己酸筍的特色...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-07-06
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限...
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發表於:2018-11-29
酸菜魚是川菜當中的一道經典菜餚,酸酸辣辣非常開胃的一道菜。煮魚片是一定要注意火候,保持嫩滑的口感,魚片先醃製後下鍋,剛下鍋的時候魚片會粘在一起,用筷子劃拉一下就會分開,喜歡吃辣的朋友...
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發表於:2024-02-05
“湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25...
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發表於:2024-02-05
“食材購買樂鮮網淘寶店:微店:Lexianwang”食材明細主料白蘿蔔(一根)韓國辣椒粉(適量)麵粉(3湯匙)輔料鹽(1湯匙)糖(1湯匙)番茄沙司(5湯匙)蔥(2顆)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爽脆酸...