關於菠蘿餅的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉（發酵好）：適量菠蘿碎（我用的是榨汁之後的果渣）：適量輔料糖或者蜜：適量具體步驟1.榨汁剩下的果渣2.發酵好的面，發酵食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量礦泉水：適量油：適量菠蘿：適量輔料糖：適量蔥：適量具體步驟1.先把麵粉用水合成麵糰，比例我就不用說了吧，揉久點就...

食材明細主料菠蘿（半個）紅薯（半個）輔料雞蛋（2個）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿餅的做法步驟1、菠蘿去皮泡水，紅薯蒸熟待用2、取一容器打入2個雞蛋3、蛋液中加入的4勺澱粉4勺糯米粉4、...

“今天做的這款小點心，可以作為跟小朋友親子互動的活動，因為簡單好吃，做出來會比較容易讓小朋友有成就感。”食材明細主料菠蘿（半個）飛餅（兩張）水澱粉（適量）全蛋液（適量）輔料糖（適量）黃油（適量）甜味（口...

“北方人愛吃煎餅，這是菜面合一的吃食，因其簡單方便，做為早餐，搭配牛奶或者粥，營養也夠，還比較頂餓。我偶爾也會做煎餅，基本都是選時令蔬菜。現在的季節，用菠菜和胡蘿蔔是最方便啦，蔬菜也新鮮。...

“菠蘿餡兒是做月餅留下來的。要做的話也很簡單。把同樣重量的菠蘿和冬瓜切碎，加糖慢慢熬就好了。酸酸甜甜的，非常好吃。”食材明細主料菠蘿餡兒（100g）麵粉（200g）輔料酵母粉（2g）牛奶（150ml）白糖（3...

“孩子喜歡喝菠蘿汁，每次濾出的果渣扔掉實在可惜，做了菠蘿果餡，做麵包、做酥餅都是不錯的選擇哦。”食材明細油酥豬油（50g）普通麵粉（100g）輔料熟芝麻（適量）雞蛋液（適量）餡料菠蘿（450g）白糖（25g）水油皮...

“菠蘿蜜，在東南亞熱帶森林及河岸邊，以及中國福建、臺灣、廣東、廣西、海南等地皆有產。其果肉含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分，食用有止渴、通乳、補中益氣的...

“菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼等功效。用它做點心味美好吃。”食材明細主料麵粉（150g）玉米澱粉（50g）玉米油（60g）糖（30g）輔料冰糖（適量）泡打粉（3g）菠蘿（180g）果...

“東北山區特有小吃，味道有葉子的清香，小時候的味道，回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉（30張）豆角（500）白麵（250克）高粱米麵（250克）豬肉餡（500）輔料姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）玉米油（50克）蔥花（適量）香草（口...

“兒時喜歡吃一種薄脆的小圓餅乾，帶著濃濃的雞蛋奶香味。想要做時家裡的牛奶正好用完，加入了一點凍幹菠蘿粉，卻讓我做出了菠蘿口味的小餅乾，味道出奇的好~”食材明細主料低筋麵粉（50g）凍幹菠...

食材明細主料中筋麵粉（243g）轉化糖漿（170g）玉米油（78g）梘水（4g）吉士粉（3g）輔料菠蘿味餡料（720g）蛋黃液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠蘿水果味月餅的做法步驟1、轉化糖漿，玉米油，梘水加入盆...

“簡單快手的早餐，適合不愛吃青菜和胡蘿蔔的熊孩子。。倆雞蛋攤的一張大餅，再加上菜，都吃光了！擺盤的時候，小傢伙站在一邊看，問我，媽媽，現在能吃了嗎？我說，拍完就可以吃啦。她說，媽媽，我不吃檸檬，檸...

“做完蓮蓉月餅，繼續戰鬥，一下想到了前兩天做的奶香菠蘿餡。雖然最初不是計劃來做廣式月餅的，不過也不妨一用。還是製作30克的小月餅”食材明細主料麵粉（100克）奶粉（5克）轉化糖漿（75克）梘水（1克）...

“如此清新的煎餅，讓你擁有好心情……”食材明細主料麵粉（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（1顆）菠菜葉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土豆胡蘿蔔菠菜餅的做法步驟1、...

“轉戰冰皮月餅。第一次做冰皮，用了君之的方子，感覺還不錯。自己做的菠蘿餡用完了，這裡用的是買的現成月餅餡料。”食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄面（20克）糖粉（50克）牛奶（185克）玉米油（18...

食材明細主料麵粉（60克）菠蘿片（適量）輔料雞蛋（2只）白糖（適量）牛奶（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿雞蛋餅的做法步驟1、麵粉。2、菠蘿片。3、牛奶。4、雞蛋、白糖。5、取一些菠蘿片切...

“羽月給大家分享的美食，一定都是接地氣的，材料易得，步驟簡單，甭管你是學生族還是零基礎的廚房新手，都能輕鬆學會！鬆餅有著蛋糕般的口感，鬆軟而甜蜜，做法卻沒有蛋糕那麼多的講究與麻煩，只需要把...

“今天買了個菠蘿，口感偏酸，直接吃估計牙齒會受不了。於是做成了菠蘿餡，接著就有個這款菠蘿夾心餅乾。外表酥脆，內裡酸甜，很清新的感覺。酸甜的味道中和了黃油的油膩感，老公竟然沒有吃出內餡...

“正是菠菜正當季，嫩嫩綠綠的，做成菠菜胡蘿蔔雞蛋餅營養豐富，很漂亮，好吃。”食材明細主料菠菜（300克）輔料鹽（適量）軟炸粉（適量）配料胡蘿蔔（100）麵粉（100克）雞蛋（2個）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“做過好幾次可麗餅，領導食過番尋味，用另外的形式又做一次，形式變一變，雖然口味一樣，但看起來有新鮮感。”食材明細主料餅餡菠蘿（120克）餅餡玉米澱粉（2茶匙）餅餡黃油（7克）餅餡糯米澱粉（2茶匙）餅皮雞...

食材明細主料飛餅（適量）丘比菠蘿醬（適量）輔料雞蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿派的做法步驟1、準備好飛餅、菠蘿醬、雞蛋一個。2、飛餅切成方形，去掉四周多餘的部分，一切為二...

“用菠蘿蜜核做蛋糕麵包已經很多了，唯獨沒做過餅。忽然意識到這一點，頓時又亮光一閃。來個鬆餅如何？無麵粉，只用菠蘿蜜核打的粉。因為這樣可以最大限度地消耗菠蘿蜜核。用菠蘿蜜核打成的粉...

“上次做過可麗餅，有了點經驗，這次參考了雞蛋卷的配方，所以餅體就變得更加鬆化，在內餡方面這次用了新鮮菠蘿，香氣四溢，清甜可口。”食材明細主料餡-新鮮菠蘿（120克）餡-黃油（7克）餡-細砂糖（4小勺）餡...

“這是做完蓮蓉月餅和菠蘿月餅後的突發奇想。為什麼總是包鹹蛋黃呢？試看看用蓮蓉包住菠蘿是個什麼感覺吧。在蓮蓉之中吃到菠蘿味，這個還真沒見過。”食材明細主料麵粉（100克）轉化糖漿（75克）...