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發表於:2023-12-29
食材明細主料糯米船(適量)輔料堅果(50克)調料淡奶油(8克(或牛奶))黃油(23克)白糖(20克)其他麥芽糖(20克(或水怡))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)網紅糯米船的做法步驟1、將堅果以外的全部食材放入不...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料紅棗(適量)糯米粉(適量)輔料開水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米紅棗的做法步驟1、準備好紅棗,糯米粉。2、紅棗洗淨,泡30分鐘,糯米粉倒入開水拌勻,放涼以後揉成光滑的面...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料黃油(25g)水怡(25g)白糖(15g)淡奶油(10g)黑白芝麻(55g)輔料糯米船(15個)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻糯米船的做法步驟1、黃油淡奶油水怡白糖上爐中小火煮。2、煮開後小...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料糯米粉(300克)澄粉(100克)輔料紅豆沙(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆糯米餈的做法步驟1、材料:糯米粉300克,澄粉100克,紅豆沙一包、椰蓉少許、純淨水。2、將糯...
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發表於:2024-02-26
“第二次做紅棗糯米飯,真的很喜歡吃!”食材明細主料糯米(適量)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗糯米飯的做法步驟1、紅棗去核:將泡好的紅棗放在空上,用筷子壓中心,棗核被擠出2...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料黃油(75g)蜂蜜(25g)雞蛋(75g)低筋麵粉(300g)小蘇打(3g)白糖(90g)輔料淡奶油(300g)白糖(24g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)網紅原味提拉米蘇的做法步驟1、室溫軟化的黃油加白糖用打蛋器...
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發表於:2024-01-11
“糯米紅棗是道看上去很喜慶的菜,還有許多不同的叫法,例如:心太軟、一見鍾情、金屋藏嬌......,軟糯甜的口感和喜慶的顏色很容易被大家接受,所以是宴席和年菜上的出鏡率很高一道菜。”食材明...
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發表於:2024-03-01
“今天和老爸去超市採購,回來後就開工。也算是為了兩天後的年三十提前預熱——當成品出鍋時,紅紅火火的喜慶顏色甚是惹人愛,再加上入口時軟滑的糯米香和紅棗的甘甜搭配更是讓人不忍停筷·...
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發表於:2024-01-04
“刷爆快手抖音的網紅糯米果皮子無新增的情況下做到軟糯q彈室溫多天不變硬”食材明細主料糯米粉(500g)輔料水(250g)糖(150g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)網紅糯米果的做法步驟1、先蒸麵...
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發表於:2024-01-03
“兒子平時不喜歡吃紅棗,這次變了個花樣做成這個,他一次就吃了5個!這個也算小零食,養顏美容還好吃。做法超簡單。”食材明細主料紅棗(10個)輔料糯米(20克)冰糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-27
“粽子經過這些年的不斷改良,口味已經五花八門可是吃來吃去喜歡的還是小時候最常吃的紅豆粽子糯米紅豆粽子白紅相間,滑而不膩,清淡爽口糯米香伴著紅豆香,讓人吃的餘味未盡,也是最讓人懷念的...
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發表於:2023-12-30
“有朋友問我,靚媽,你會做市場上賣的那種南大門方形的大米糕嗎?很多教學是收費的,但是想吃,教教我們吧🙏我說我可以試一下。😁愛吃的美食,自己做起來吧!其中的大米粉~我是用破壁機研磨杯提前研...
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發表於:2024-02-01
“糯米紅棗,很甜蜜的一道冷菜。記得最初是在一家川菜館裡吃到這道菜,特別喜歡。店家起的名字叫“心太軟”,有意思,夾了一層軟糯的糯米,便為心太軟。”食材明細主料紅棗(300g)白糖(50g)輔料糯米...
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發表於:2023-12-30
“粽子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B,但是由於粽子的主料糯米中的蛋白質比較少,而且缺乏維生素A,因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來說粽子天然又健康,是非...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料大米(適量)小米(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)網紅米飯的做法步驟1、大米。2、小米,洗淨備用。3、本地胡蘿蔔去皮。4、切成小丁。5、豌...
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發表於:2024-01-07
“一枚“糯米蛋”,風靡朋友圈,堪稱“網紅”,被稱為“土豪糯米蛋”,真的是好吃到爆,今天我們來到“魚兒廚房”,跟著我們魚兒大廚一起做起來。”食材明細主料生的鹹鴨蛋(15枚)圓糯米(200g)臘腸(3根)...
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發表於:2023-12-29
“想做這個糯米船很久了,一直沒安排上。沒放假的時候想,放了假就有空做了,沒想到放假後反而更忙,一日三餐下來竟沒有大段的空閒時間。終於下決心在晚飯後搬出各種傢什,拍了這個視訊。糯米船...
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發表於:2024-01-09
“多種水果酸酸甜甜的味道,漂亮的形狀是小孩不能拒絕的,對付不愛吃水果的小孩的法寶。”食材明細主料木瓜(1個)蘋果(1/4個)小臺芒(1個)梨子(1/4個)糯米(100g)銀耳(2g)輔料冰糖(10g)枇杷膏(5g)枸杞(10個)甜...
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發表於:2024-02-24
“糯米紅棗,我們這裡也叫心太軟,就是因為那糯糯的糯米,就會想到任賢齊那首紅遍大半個中國的<心太軟>”食材明細主料紅棗(適量)糯米粉(適量)姜(適量)熱水(適量)輔料糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2024-02-23
“快過年啦,做道甜點很有必要!這個菜,應該算是比較經典的菜式了。吃起來甜甜蜜蜜地,寓意很好!很多人叫它“心太軟”,我卻喜歡叫它“笑口常開”。”食材明細主料糯米粉(適量)紅棗(適量)輔料白芝麻...
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發表於:2023-12-29
“過年了,做著小零食送給家人,朋友。”食材明細主料糯米船(個18)杏仁片(50g)輔料黃油(23g)糖漿(18g)奶油(8g)蜂蜜(8g)白糖(20g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米船的做法步驟1、食材準備好。2、先...
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發表於:2024-01-07
“既簡單又美味的網紅飯,今天我也來試試(●‘◡‘●)ノ❤”食材明細主料大米(適量)西紅柿(一個)輔料香菇丁(適量)臘腸丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)青豆(適量)調料香油(3滴)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2023-12-29
“焦糖跟杏仁的搭配一直是我的最愛,再搭配時下網紅的北海道的防風林餅乾殼,格外的香甜酥脆,回味無窮......”食材明細主料黃油(45g)細砂糖(45g)淡奶油(15g)玉米糖漿(35g)蜂蜜(15g)杏仁片(85g)南瓜子仁...
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發表於:2023-12-28
“杏仁糯米船,又名杏仁酥,是一道簡單易做的小甜品,口味甜香、酥脆,適合做小零嘴。酥脆的外殼,內餡經糖漿包裹,在烤制過程中變得更加焦脆濃郁,咬上一口就停不下來了。滿嘴的堅果香氣,沁人心脾的...
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發表於:2024-02-23
“糯米紅棗又名“心太軟”,由糯米紅棗蒸制而成。糯米紅棗補氣養血,健脾養胃,製作簡單,老少皆宜。家人團聚時,露上兩手,做一道“心太軟”,絕對大受歡迎~”食材明細主料紅棗(適量)糯米粉(適量)熱水(適...