關於牛奶軟糕配黑糖蜜的家常做法的知識

“用馬鈴薯澱粉來做糕類的小吃，在日本比較流行，後來臺灣人也跟著喜歡用馬鈴薯澱粉，他們管馬鈴薯澱粉叫做太白粉。馬鈴薯澱粉遇水加熱後呈現透明狀，有彈性。用它來做的糕點很Q滑，有點點像果...

“天熱啦，分享一塊冰涼軟糯又Q彈的蓮子軟糕。這個牛奶蓮子軟糕的做法，是我完全自創的。原本是用把蓮子研磨成粉，只是為了給婆婆做加餐時換口味，做一個方便快捷的蓮子羹的。有一次我特意弄...

“用了中種和湯種一起，真的是超軟哦。不甜，配上蜜豆就好吃了。下次做個吐司試試，方子是一個吐司的量，我翻了倍。真的很好吃，你值得嘗試。”食材明細主料高筋麵粉（180g+50g+30g）牛奶（110g+40g）開...

食材明細主料黑糖（45g）木薯粉（70g）牛奶（400g）輔料清水（（珍珠麵糰）50g）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑糖珍珠牛奶的做法步驟1、鍋中放入15克黑糖和清水。2、煮至黑糖融化且糖水沸騰後關火，放...

“天氣炎熱，總是想吃點涼的。可是太涼的又怕受不了，於是就變通一下，做一點軟糕，只須冷藏一下即可食用，不冷凍，也就不是太涼。這款牛奶軟糕就是啦，軟滑細膩，滾了一層黃豆粉，增加了香味，這個天吃一...

食材明細主料低粉（80g）雞蛋（2個）輔料奶粉（10g）糖（30g）蜂蜜（20g）葵花籽油（30ml）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛奶蜂蜜蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋糖蜂蜜打入容器3、打到發白慕斯狀4...

“解決剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊，完全零失敗。牛奶糖可軟可硬。熬的時間短一些，當液體成為濃稠的淺淺奶咖色，倒出，冷卻凝固後切塊，糖塊還可以在手裡被捏出指印，這時候做出來的，就是...

“下午去幼兒園接軒寶，走到教室門口就聽到軒寶在給老師說：我媽媽今天又給我做牛奶口味的雪糕，可好吃了~~一臉的顯擺樣~~現在整個夏天軒寶吃的冷飲都是我自制的。這樣的東西給孩子吃起來才...

“秋冬時節，街頭多了不少賣烤紅薯、板栗、玉米之類的小攤，正是天氣越來越寒冷的時候，手裡捧著熱騰騰的烤紅薯，剝去皮咬上一口，簡直是香甜暖入心。營養專家指出，紅薯不僅是好吃，好處也不少。今...

“蜂蜜牛奶小蛋糕，奶香味濃郁，很不錯，就是添加了蜂蜜上色比較深。。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（100克）牛奶（35克）蜂蜜（20克）輔料白糖（40克）黃油（25克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜂蜜牛奶...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蜜豆：適量牛奶：適量玉米澱粉：濃稀度根據自己口感調輔料具體步驟1.準備好材料工具，都是好簡單的。蜜豆事先做好了，這裡...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肚子餓了嗎？是不是又把自己的整個冰箱都翻遍了，也找不到自己想吃的東西。現在小編就教大家做一道可以當作小吃來食用的...

“紅豆牛奶軟糕做法好簡易，如用的紅豆是無糖的，糖量就要加到200克即可，清清甜甜，糕體軟軟，紅豆麵面的，雙重口感，好吃！”食材明細主料馬蹄粉（50克）澄粉（50克）蜜紅豆（1碗）牛奶（200克）水（400克）輔料糖（120克）...

“酷暑難耐，吃什麼可以讓全身感覺清涼舒適呢？來一塊涼糕吧，加了充滿營養的牛奶，老少皆宜，嚼到一粒粒蜜豆，清爽甜膩。取材非常簡單，做法也很快，不用擔心待在桑拿房（廚房）裡太久哦，十分鐘搞定，剩下的...

食材明細主料全脂奶粉（適量）蜜桃味QQ糖（適量）原味棉花糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜桃Q軟牛軋糖的做法步驟1、製糖原料大合照2、取一半棉花糖，放微波高火叮一下。（30秒）拿出後，...

“玉米麵和雞蛋為主要食材，和傳統雞蛋煎餅不同，稍微改良了一下，用牛奶代替水，加了黑胡椒碎，中西合璧的一款軟餅，又香又軟，因加了玉米麵粉，不筋道易咀嚼，黑椒透著微辣，沒有蛋腥味，低脂低卡，減肥期間...

“第一次髮菜譜～～一直很喜歡無水蜂蜜蛋糕，開始做烘培以後，一直不斷嘗試做這種蛋糕，借鑑了很多前輩的菜譜，以及全蛋打發的程度，終於做出了十分鬆軟好味的小蛋糕～～～人懶，就拿傻瓜機隨意拍了幾張～～～我也...

“今天做一款零失敗的牛奶米糕，材料簡單、製作方便，濃濃的牛奶和大米香氣，香甜軟糯，老人小孩都愛吃！”食材明細主料牛奶（150克）白砂糖（60克）鹽（1克）植物油（20克）粘米粉（160克）輔料泡打粉（4克）甜味（口味）蒸...

黑糖的熱量比較低，適合正在減肥的女孩子。用它來製作黑糖珍珠，也是個不錯的選擇，詳細的製作教程就在下面，這個我用了牛奶和黑糖珍珠搭配，不是很喜歡牛奶的，可以用奶茶來代替，都是很好喝的，吸上...

“翻糖軟糖皮主要適合翻糖的包面，不適合造型哦”食材明細主料糖粉（900G）明膠粉（9G）泰勒粉（9G，或CK粉）輔料葡萄糖漿（168G）水（57G）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翻糖軟糖皮製作配方的做法步驟1...

食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（40g）色拉油（20g）低筋麵粉（50g）輔料蜂蜜（15g）白砂糖（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛奶蜂蜜蛋糕的做法步驟1、40g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中，攪拌均勻2、加入...

食材明細主料牛奶（200ml）淡奶油（110ml）糖（50克）輔料鹽（0.1克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）特濃牛奶軟糖的做法步驟1、材料2、混合3、開煮4、起碼一小時才能到這個效果，刮一下有痕跡，這樣算...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：1090公克細砂糖：861公克麥芽糖：115公克蜂蜜：115公克奶粉：46公克低筋麵粉：574公克黑糖：100公克黑糖蜜：少許輔料具體步驟1...

“在孟老師書中時不常會遇到它。孟老師的解釋很簡單：“呈濃稠的黑色糖漿，常用於重口味的蛋糕或餅乾的製作。”這解釋依然讓我很疑惑。後來終於百度了一下，得到結果如下：糖蜜是製糖工業的副...

“以往的麵包，濃濃的奶香味撲鼻而來，第一口就很驚豔，餘味是甜膩。而這個黑麥素食麵包必須靜下心來細細品味，第一口沒有驚豔的味道，細細咀嚼完卻有種樸素清爽的麥香味在口中縈繞。我算是悟出...