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發表於:2024-01-09
“釣魚島及其附屬島嶼是中國領土不可分割的一部分。無論從歷史、地理還是從法理的角度來看,釣魚島都是中國的固有領土,中國對其擁有無可爭辯的主權。保衛釣魚島大家來點贊😊”食材明細黃...
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發表於:2024-01-03
“哈哈麵包換個方法做,用地瓜和麵軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋麵粉(適量)輔料地瓜(一個)酵母(適量)雞蛋(2個)白糖(適量)植物油(20克)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版地瓜面包的做...
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發表於:2024-01-07
“地軟菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質,以色列魏茨曼研究的科學家研究發現,地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙醯膽鹼酯酶的活性,從而能對老年痴呆症產生療效。地皮...
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發表於:2024-03-01
“從農曆節氣的冬至到小寒、大寒期間是一年中最冷的時段。很多地方的人都把冬至稱為小年,過了冬至,也就是快到過年了。”食材明細主料豬肉(150克)韭黃(80克)香菇(3朵)麵粉(1碗半)輔料蝦乾(適量)配...
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發表於:2018-12-07
蜂蜜小麵包是西餐裡最普通的一種軟包,具有外酥裡嫩、香甜適口的特點。其成品色澤金黃,鮮香撲鼻,甜而不膩,深受大眾喜愛!這款小麵包也是很多人兒時的回憶,現在好吃的蜂蜜小麵包在家就可以製作...
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發表於:2024-02-10
“紫薯餡剩了一小坨。忽見幾個紅薯躺在菜籃裡。心中一亮,二薯本是一家親,卻從不曾同臺登場。不如就讓它們在同一麵包裡出場,紅薯為皮,紫薯為餡。等到這日蒸紅薯,留出一小塊。只是,為什麼這日...
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發表於:2024-01-13
“微信搜尋關注公眾號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房,樂享美食哦!各種歡迎分享到朋友圈哈!有什麼合作和轉載需求,請直接後臺或者文末留言~秋天是收穫的季節~~單說主食方...
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發表於:2024-01-05
“這款麵包我用了黑麥芽粉(darkmalt)。黑美亞粉用來做麵包有獨特濃鬱的田園風味,加上嚇人的外觀,所以我改名叫黑土地獄麵包。絕對原創,哈哈。”食材明細主料牛奶(170ml)橄欖油(12g)白炒糖(18g)奶...
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發表於:2024-02-10
“做款地瓜餡的麵包,外形想做成地瓜的樣子,卻把麵糰揉得太軟,變得有點扁了,大家都說像土豆了。哈哈,也有親稱土豆為地瓜嘛。不管它長得啥樣了,甜甜的地瓜餡,香香的麵包層,不怕發胖的麵包。紅薯...
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發表於:2018-12-30
有人只喜歡有餡的麵包,而我偏偏只愛沒有餡的,簡簡單單估計大多數女生都會這樣吧,減肥哈哈哈。但是熱量也挺高的,自己做的麵包軟軟諾諾難以抗拒,奶香奶香的再配上一杯牛奶或者豆漿簡單的早餐...
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發表於:2019-01-16
很多人都中意甜甜圈,甜甜的麵包配上甜甜的糖粉,這就是甜甜圈的精髓所在吧。可要是很多家庭沒有烤箱怎麼辦,甜甜圈也不一定只要烤箱才能做出來,用普通的鍋也能做出好看好吃的甜甜圈。油炸甜...
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發表於:2018-12-30
吐司麵包種類繁多,因其擁有醇厚纏綿的口感,口感酥香,成了年輕人喜愛的口頭零食。它同樣也適合上班族享用,早晨起來吐司麵包搭配牛奶其口感更是一絕,讓人感受到早餐的美味,一天充滿活力精神。...
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發表於:2024-01-11
“小薯兄弟被打入冷宮許久,終於可以得見天日。最後這五條小薯,也終於可以用來完成對於香蕉麵包的設想。並沒有香蕉,只有小紅薯。包裹成香蕉狀的小紅薯們,被擺成香蕉的模樣,在發酵之後彼此連...
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發表於:2018-05-16
提起包子,大家都是怎麼吃的呢?也許是在凜冬清晨,對著幾個熱氣騰騰的大肉包子,就著一大碗稀粥,一碟小鹹菜,呼嚕呼嚕吞下去,全身心熨帖起來;也許是在大霧初散的晨曦,拈著一籠嬌俏玲瓏的水晶包,抿一...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵條菜(適量)麵粉(適量)地瓜面粉(適量)輔料豬肉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)麵條菜地瓜面包子的做法步驟1、蔥花放花生油裡炸熟,油量就是你包...
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發表於:2024-01-04
“很喜歡紅薯麵包成的包子,有點淡淡的甜味,就是顏色不太好看。”食材明細主料麵粉(2碗)地瓜面(1碗)豬肉(1塊)韭菜(適量)槐花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1茶匙)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡...
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發表於:2018-12-24
麵包披薩搭配牛奶好喝健康。我比較喜歡吃酸一點的,披薩烤好之後我又擠了一層番茄醬,如果你喜歡奶香一點的,你就多放一點馬蘇裡拉乳酪。但是這個馬蘇裡拉乳酪熱量比較高,如果你要減肥的話,最...
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發表於:2024-02-26
“大姐拿了兩個大地瓜來,以前都擺著,等爛了再拿去丟,好浪費對吧!可是家裡人口不多,下班後吃完飯那還有氣力或肚子想拿它怎麼樣,昨天想想不對,又要浪費食材不好,所以晚上就把它給蒸了,...
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發表於:2024-02-01
“很多人制作發麵小籠包子往往是皮不鬆軟,導致包子吃起來口感不爽,造成發麵小籠包皮不鬆軟的原因主要是酵母的產氣不足,一些有經驗的小籠包製作者採用新增泡打粉協同酵母產氣。包子專用無...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料山菜(適量)豬肉(適量)地瓜面(適量)麵粉(適量)輔料韭菜(少許)蔥末(適量)薑末(適量)生雞蛋(一個)配料食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)地瓜面山菜包子的...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料T65小麥粉(250g)淨水(175g(20度,揉麵用))輔料精鹽(10g)酵母粉(5g)淨水(50g(溶解酵母用))生小麥粉(少量(裝飾用))水(50g左右(水浴法))原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)掛鉤麵包的做法步驟1、秤取...
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發表於:2024-01-27
“又酸又辣,酸的爽,辣的過癮”食材明細主料豆腐(一斤)土豆(兩個中個土豆)輔料食用油(適量)鹽(適量)蒜(適量)老抽醬油(適量)蔥(適量)香菜(適量)醋(適量)紅太椒(適量)姜(適量)酸辣(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-01
“極致柔軟的麵包配上酒香奶香的醬心,不得不說日本大師方子真的很好!但是關鍵還得靠自己操作,掌握好發酵的度,形狀可以隨心變”食材明細主料高筋粉(200克)酵母(4克)溫水(90ml(約30度))鹽(3克)蛋奶醬...
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發表於:2024-01-11
“來自於妃娟地瓜燒的啟發。把迷你小地瓜用酥皮包裹烘烤出酥皮地瓜燒,如果用麵包的麵糰包入一整條迷你小地瓜,又會是個什麼感覺?還有一些紫薯泥,索性就做成紫色麵糰,用紫薯去包裹紅薯。想要...