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發表於:2024-01-27
“【串燒鮭魚泡菜飯糰】,利用家中現有的食材,做出的一道即美味又簡單的烤箱料理。沒有繁瑣的製作工藝和程式,也無需麻煩的稱量,只要有簡單的廚房經驗,初級的烘焙能力,就能讓普通米飯變得有滋...
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發表於:2024-02-28
““帶魚”,在我國經濟困難時期和目前的小康社會,都是人們餐桌上比較喜歡的一道菜。帶魚經濟實惠,可以煎炸、可以燒燉、可以燜酥魚還可以烤著吃,總之做法很多。但主要的還是以紅燒的居多。...
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發表於:2024-01-13
“如果家裡有熟成20天左右入味的泡菜,就適合做各種泡菜料理了。先和大家分享小朋友最愛的飯糰做法,野餐有了飯糰和水果就什麼零食都不需要了。最重要的是做法非常簡單,哪怕臨時決定一會兒...
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發表於:2024-02-29
“還算比較正宗的一道韓式料理,口味獨特、製作簡單、便於攜帶、冷食味道也好,還可以配生菜一起食用,全面均衡營養。”食材明細主料白菜泡菜(150克)白米飯(1大碗)輔料海苔碎(適量)肉鬆(適量)蔥花(適...
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發表於:2020-02-26
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量薺菜:適量鮭魚(沒有用胡蘿蔔也可以):適量白飯魚:適量輔料鹽:少許胡椒:適量雞蛋:適量小蔥:少許芝麻:少許具體步驟1.雞...
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發表於:2024-02-29
“這是一道可烤可燒的西餐魚菜。操作簡單,味道可口。如果帶到郊外旅遊時製作成燒烤,必定會增添許多的浪漫情節。”食材明細主料大西紅柿(2個)薰三文魚(1/4磅)輔料杯黃油(1/4)司酸奶油(16盎)洋蔥(1...
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發表於:2020-02-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚罐頭:適量雞蛋:適量冷飯:適量蔥末:適量鹽:適量醃漬薑絲:適量輔料具體步驟1.取一碗,將蛋打成蛋液;取出鮭魚肉塊略微搗...
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發表於:2024-01-09
“魚泡營養又美味,兒子很愛吃,今早買了點魚泡,單燒份量太少,剛好冰箱裡有三條家裡人釣的小河魚,就一起燒了吧”食材明細主料小河魚(三條)魚泡(100g)輔料自制泡菜(100g)乾紅椒(數個)姜(四五片)蒜(兩瓣)蔥...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料鮭魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料乾紅辣椒(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家熬鮭魚的做法步驟1、週末垂釣的戰利品。2、選金鮭魚和銀鮭魚各一條洗淨,入鍋煎。3、...
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發表於:2019-12-05
準備時間:4分鐘    烹飪時間:24分鐘主料飯:適量鮭魚味泡飯粉:適量輔料大麥茶:適量梅子:適量白芝麻:適量具體步驟1.熱騰騰白飯一碗2.倒上鮭魚泡飯粉3.加上半顆...
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發表於:2020-02-06
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:1/2個鮭魚頭:1個白米:2/3杯蔥白:2-3根水:適量巴西里末:少許鹽:2/3匙酒:1大匙白胡椒:少許輔料具體步驟1.把白米洗淨瀝乾備...
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發表於:2024-03-01
“這是中國式的飯糰,可以哄平時不喜歡吃飯的小朋友。或是方便去郊遊的時候可以方便攜帶。”食材明細主料豆泡(6只)輔料米飯(1碗)火腿肉(1片)雞蛋(1只)配料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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發表於:2020-02-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚:一片鹽:適量白飯:一碗新鮮海苔:適量海苔片:適量輔料具體步驟1.鮭魚洗淨撒上鹽,放入已預熱的烤箱中,用210℃上火加...
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發表於:2024-03-01
“兒子這兩天一直纏著要我給他做個焗烤飯,這難不倒我這個當媽的,上咱美食家這麼一搜,就開始動手了。我沒有照網上的方子,是根據家裡冰箱現有的存貨做的。”食材明細主料鮭魚(適量)輔料蝦仁(適...
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發表於:2020-02-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚:適量花椰菜心:適量鹽:適量糖:適量香油:適量米酒:適量輔料具體步驟1.將鮭魚卵放在網目較細的濾網中,以冷水輕輕沖洗以去...
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發表於:2020-02-02
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白飯:70公克鮭魚肉:50公克鮭魚卵:適量綠紫蘇:1片香鬆:適量山葵醬:適量日本茶:適量輔料具體步驟1.將鮭魚肉撒上少許鹽,用烤箱...
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發表於:2024-01-13
“最近看了《深夜食堂》的最新一季,突然想起來了第一季的茶泡飯三姊妹,不禁又翻看了一遍,身為單身狗的我,看完的時候,只想吃一碗茶泡飯。。。”食材明細主料米飯(一碗)三文魚(小塊)紫菜(少量)柴魚...
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發表於:2024-01-08
“寒冷的冬天都不想下廚房其實選擇一道簡單的紅燒魚是非常理想的這道菜的特點是材料簡單。容易上手而且味道還不錯”食材明細主料鰱魚(二斤)西紅柿(3個)泡姜(二個)大蒜(5瓣)生薑(一個)泡蘿蔔(二個...
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發表於:2024-02-05
“紙包魚的基本概念就是「天下一懶無難事」,節省時間外加貪圖方便!基本款的紅燒口味,是絕對百吃不厭的家常醬油香。省去了煎魚步驟,一道菜不用10分鐘,煎炒的香氣可是一點兒也不輸正版的紅燒...
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發表於:2023-12-30
“美味的佳餚。”食材明細主料魚(1條)泡菜(100g)輔料蒜片(2勺)芹菜(2勺)蔥(2勺)調料鹽(適量)油(5勺)雞湯(500g)酸辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜燒魚的做法步驟1、魚砍成塊用油炸一下,外脆裡嫩。2...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料鮭魚(1條)輔料蔥(4段)姜(6塊)蒜(6個)香菇(5個)八角(適量)花椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)番茄醬(適量)雞精(適量)醋(適量)料酒(適量)白酒(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2024-02-25
“我最喜歡吃飯糰,可是每次去外面吃,飯糰裡面包的東西我都不太愛吃,所以今天自己動手做。韓國泡菜的酸、蘿蔔乾的甜、火腿的鹹香,想想都讓我流口水,再配上一杯鮮榨的苦瓜蘋果蜂蜜汁,太幸福了...
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發表於:2024-02-05
“最近很從日本爆紅回臺灣的整顆西紅柿飯,其實只要稍加變化,就能做出不同風味且豪華的燉飯。這次嘗試用日式的味噌調味,搭配上多種新鮮菇類及蔬菜,讓每一口都讓你吃的元氣滿滿。”食材明細...
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發表於:2024-02-05
“豆瓣醬(香辣)或西紅柿醬(酸甜)皆可,濃濃的醬香。這一招也可以適用魚(任意)蒸熟後,魚免煎免炸,熱炒醬汁直接澆淋佐食。”食材明細主料鮭魚(1塊(200g~250g))輔料蔥末(各1小匙)蒜末(適量)薑末(適...
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發表於:2024-01-09
“三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸能有效降低血脂和血膽固醇防治心血管疾病三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質是一種非常強力的抗氧化劑其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部及神經系統所必不可...