“我喜歡喝綠茶,茶葉渣總是倒掉,覺得挺可惜的,就想到了來做菜,泡好的綠茶水既能喝,茶葉渣又能好好的利用起來不浪費,一舉兩得啊!
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。
綠茶含有茶鹼及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式,綠茶瘦身更為平和有效!正在減肥滴MM們可以試試呦!”
1、買來的蝦去掉蝦線,蝦槍,蝦腳後洗淨備用。
2、用料酒醃製5分鐘。
3、綠茶用中等熱水泡開。
4、泡開後把茶葉濾出,控幹水分,切點姜蒜片。
5、鍋裡倒少量的油加熱後把茶葉倒入,中小火,翻炒出香味後撈出備用。
6、鍋裡重新再倒點油爆香姜蒜片。
7、爆香後把醃好的蝦倒入鍋內。
8、翻炒變色之後加入生抽,料酒,鹽和白糖個半勺,炒勻。
9、調料汁燒的差不多快乾的時候,倒入2勺剛才泡好的綠茶,繼續翻炒。
10、等茶香味出來後,把先前炒好的茶葉倒進去快速翻炒出鍋。
11、茶香撲鼻的蝦就做好了。