關於芹香滷汁魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的芹香滷汁魚的做法是帶有地方特色，這道菜品選用草魚和芹菜製作而成的。草魚含有肉質鮮美的口感，含有大量微量元素...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可口的芹香滷汁魚是用芹菜和草魚以及小米辣和青辣椒等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，芹菜是一種綠色蔬菜，含...

““早上在海里，中午在鍋裡”，對於海邊人吃海鮮這是再平常不過了。在海鮮的製作過程中，有一種手法叫一滷鮮，這個複雜的老技藝手法，也面臨著失傳。好在現代很多調味品和海鮮保險裝置及運輸的...

“用魚香汁炒芹菜，素菜秒變葷菜。”食材明細主料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料料酒（一勺）生抽（兩勺）醋（三勺）糖（4勺）郫縣豆瓣醬（一勺）澱粉（適量）植物油（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（...

“帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細刺，營養價值也高，小時候，能吃到的海魚好象只有帶魚，想起帶魚就是媽媽把帶魚煎的金黃的樣子。那天去超市，冰凍帶魚做活動，一條0.9元錢，也不...

“其實一直以來我沒有吃過這個香芹。我比較喜歡西芹。朋友說這個好吃。今天買了點。苦苦的味道。但是我家先生喜歡。”食材明細主料香芹（適量）滷肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）原味（口味）炒...

食材明細主料河粉（適量）豬肉（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五香滷汁拌河粉的做法步驟1、食材：河粉，豬肉用高壓鍋煮了十分鐘。2、...

食材明細主料西芹（1.5瓣）黃瓜（1根）香煎（1個）輔料純牛奶（250ml）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎西芹黃瓜汁的做法步驟1、準備食材。2、西芹黃瓜切碎。3、將西芹黃瓜放入料理機，加入牛奶...

“老耿對鯧魚情有獨鍾，便宜的時候屯了一些，換著各種做法，按上海薰魚的做法做了小一些的鯧魚，味道很棒。”食材明細主料小鯧魚（500克）輔料蔥（適量）姜（1塊）料酒（1大勺）生抽（2大勺）老抽（1大勺）白糖（2大勺）鹽...

食材明細主料香芹（100g）輔料涼開水（100g）冰糖（1塊）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹汁的做法步驟1、香芹2、香芹洗淨切斷，用冷開水過一下除去生水3、將香芹倒入料理杯中4、放入冰糖5、...

“老滷汁酥鮁魚，魚骨酥爛，鹹鮮適口。”食材明細主料鮮鮁魚（1000克）蔥（各50克）姜（適量）輔料白糖（50克）鹽（少許）料酒（少許）清水（500克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老滷燒汁酥鮁魚的做法步驟1、完美...

“滷麵是滷湯、麵條、配菜兩蒸兩拌而成，蒸出來的滷麵色澤金黃，香而不膩，嚼之筋道。”食材明細主料龍鬚鮮麵條（1.5斤）小香芹（1斤）黃豆芽（1斤）豬裡脊（0.5斤）輔料蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

“香芹鯧魚，試做的。”食材明細主料鯧魚（一條）輔料芹菜（一棵）青椒（一個）植物油（500克）醬油（5克）鹽（一勺）十三香（5克）雞精（2克）薑汁（20克）料酒（30克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）香芹鯧魚的做法步驟1、...

“墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值；墨魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族等等營養成分，除了這次的用薑汁滷，其他如炒、蒸、燉、煮等法所做的...

“關鍵就是簡單，不用準備各種五香配料，一包滷汁完全夠了。”食材明細主料雞中翅（1斤）雞爪（1斤）排骨（1斤）粉腸（1條）輔料“好人家”五香老滷汁（適量）調料水（1500克）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷...

“春天的北方氣候忽冷忽熱而且乾燥少雨，常常會感覺口苦口乾，精神不振心情鬱悶有助於清熱解毒去病強身，芹菜涼拌，炒食都是不錯的選擇，我喜歡芹菜雙吃，即芹菜的上半部分葉子用來榨汁，下半部分用...

“香芹營養價值較高，含有維生素A（β-胡蘿蔔素）、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素、鈣質、鎂質、鐵等灰分和食物纖維、葉緑素等，這些營養素含量在蔬菜中屬前列。芹菜是高纖維食物,...

“芹菜含有豐富的蛋白質和大量的纖維素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮靜、止血、治療便祕的作用。芹菜汁加入了黃瓜香瓜，增加了口感，清香撲鼻！”食材明細主料芹菜（適量）黃瓜（適量）香瓜（適量）輔料清...

“平時炸魚塊會碎除了裹麵粉，還可以醃好後放陽光下稍微晾晒一下再炸就不會碎哦。”食材明細主料炸魚塊（適量）香芹（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）薑絲（適量）蒜苗（一根）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）中辣（口...

“此款素菜下飯極好,以前婆婆經常做,自己也喜歡吃,便學著做.經過幾年的操練,這款素菜被偶做得象模象樣了.”食材明細主料面結（三兩）鮮香菇（三兩）茭白（兩根）輔料醬油（四勺）糖（一勺）五香粉（適量）雞精...

“西芹營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健的蔬菜。西芹功效能夠促進食慾、降低血壓、健腦、清...

“滷魷魚我家小子十分的喜歡。於是這幾天都有魷魚出現。那天茶香今天南乳汁來調配，本來我不想加老滷水，真心是捨不得。但想想為了讓味道更好，只得再加入了，滷魷魚的滷水是不能再次使用，所以...

食材明細主料滷牛肉（適量）香芹（適量）輔料薑絲（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹炒滷牛肉的做法步驟1、滷牛肉切成條狀備用。2、薑絲備好。3、香芹洗...

食材明細主料香芹（適量）雪梨（適量）輔料清水（適量）果味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹雪梨汁的做法步驟1、準備所需食材。2、香芹洗淨，從中間切開。3、切成小段。4、雪梨去皮切成小塊兒。5...

食材明細主料水芹菜（3根）輔料蜂蜜（適量）涼開水（800ml）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制芹菜汁的做法步驟1、芹菜洗淨切小塊放入榨汁機。2、加入涼開水。3、加入適量蜂蜜。4、開始攪拌...