關於老湯涮生菜怎麼做好吃的知識

“老湯燉菜更香！老湯燉圓白菜、然後老湯涮生菜。老湯涮生菜特別有風味。”食材明細主料老湯（一碗）輔料水（兩碗）土豆（一個）西紅柿（一個）白菜（2片）生菜（一顆）蒜末（少許）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（...

“老祖宗總是給我們留下了很多生活智慧，比如：冬病夏治；冬吃蘿蔔夏吃薑；飢不可暴食，渴不可狂飲。看似簡單卻是深藏著養生的大智慧。酷暑三伏，每個人唯恐空調開得不夠大，冷飲不嫌多的時候，菜菜屋...

“快拌快吃的冷盤，最高境界是花生外皮有味道，裡面是脆的。花生的香脆增加了口感和味道的層次，讓拌青菜不再那麼寡淡。有營養又好吃，是我夏天非常喜歡吃的一個冷盤。”食材明細主料菠菜（適量...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料龍骨：600輔料冬瓜：600具體步驟1.把所有材料洗切好2.加水（湯鍋9成滿），大火煮開3分鐘，轉小火煲兩個半小時，放鹽，熄火。3.完...

食材明細主料洋蔥（1個）輔料香辣花生米（100克）白糖（30克）醋（30毫升）鹽（1克）香油（10毫升）味精（2克）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老醋花生的做法步驟1、先把洋蔥剝掉外皮。2、切去兩頭。3、切成小...

串串香是餐飲行業中知名度很高的美食，它在市面上有非常多的加盟店，串串香加盟店裡也提供了很多產品，滿足了不同層次消費者需求。而且它也不受地域限制，麻一生西航涮涮在國內外都是非常受歡...

“我家大寶喜愛吃粉條。今早，我就為他煮了一碗生菜粉條湯。”食材明細主料土豆粉條（1把）生菜（1把）食用鹽（半勺）味精（半勺）輔料蒜瓣（2瓣）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生菜粉條湯的做法步驟1、...

“按照江南地區的民俗，鴨子是秋季必不可少的美饌之一。偶然在菜市場看到了賣散養老鴨的，難得啊。秋天吃鴨，可潤秋燥，雖說賣鴨子的小販沒有條件給我去毛，只能直接剝皮，殘忍啊，但我也忍了，作為吃...

“魚肉嫩鮮，酸辣”食材明細主料黃骨魚（適量）輔料西紅柿（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）油雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）生涮黃骨魚的做法步驟1、將黃骨魚宰殺，殺背，2、調濃湯3、將魚放入...

羊肉片、土豆、乾粉條、幹木耳、油麥菜、大紅腐乳、韭菜花、大白菜、豆腐、幹海米、羊腿肉、毛肚、幹辣椒等。涮羊肉是傳統的老北京風味火鍋，採用銅炭制火，肉質細膩、味道鮮嫩。傳統涮羊...

“天氣炎熱，喝湯當然要涼補咯，老鴨跟生地煲湯再好不過了。”食材明細主料老鴨（適量）輔料生地（適量）姜（適量）玉竹（適量）紅棗（適量）黨蔘（適量）沙蟲（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生地老鴨湯的做...

“今天休息，本想出去吃個自助火鍋，又怕太熱鬧了，還是自己買材料回來做吧。於是，一家三口出去兜了一圈，把材料買了一大堆回來。其實，從小時侯開始，我媽媽就做火鍋給家裡人吃，不過我們那時候的叫...

“去風排毒去溼氣”食材明細主料蒜子（八個）眉豆（少許）花生（少許）瘦肉（一塊）雞腳（一斤）輔料鹽（適量）雞精（少許）蒜香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）眉豆花生雞腳老火湯的做法步驟1、蒜子八個，雞腳一斤，瘦...

“香菜老鴨湯，清淡營養，原汁原味。”食材明細主料老鴨（800克）輔料鹽（適量）油（適量）香菜（適量）生薑（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）香菜老鴨湯的做法步驟1...

“廣東天氣炎熱，毒火功心，整個夏天，每天的湯水多以清熱解毒，清熱去火的涼湯為主，雜菜老火湯也是其中一個較受家人歡迎的涼湯。”食材明細主料鯪魚骨（2至3條）五花肉（1大塊）白蘿蔔（1條）紅蘿蔔（1條）甜...

食材明細主料黑魚（適量）輔料生抽（適量）小米辣（適量）大蒜子（適量）中辣（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生涮魚片的做法步驟1、選用黑魚一條，宰殺，剃骨2、將魚打成薄片3、將魚骨煮成湯，上火，將魚片放...

“營養貼士：說起花生覺對是個好東西，大家都知道多吃堅果對心腦血管都好，花生覺得是平民的“長壽果”較之其他堅果便宜的多這個老醋花生不僅男士喜歡下酒，酸甜的口感女士也鍾愛”食材明細主...

“今天繼續上冷盤，【生拌老虎菜】，為何叫生拌，老虎菜裡面的主料是不經過焯熟，是直接切絲加調料生拌而成。所以說不管是菜板，菜刀，筷子，還有拌菜用的大碗都有要經過開水燙一下消毒，以免感染細菌...

馬鈴薯、大白菜、胡蘿蔔、豆腐、百葉、香菜、油麥菜、豆芽菜、蓮藕片、冬瓜、韭菜、香菜、蘑菇、細粉絲、凍豆腐。製作涮羊肉時新增的青菜，可以根據喜好酌情選購。涮羊肉也叫做羊肉火鍋...

老薑。老薑的纖維比較多，味道濃郁，辛辣感比較強，比較適合煲湯等。嫩姜含有的水分比較多，辛辣感較少，含有的纖維較少，比較適合製作炒菜以及醃製泡菜等。使用老薑煮湯時，將老薑清洗乾淨，切成片，直...

食材明細主料豬骨（500克）白菜乾（3兩）輔料紅蘿蔔（1根）乾貝（30克）南北杏（10克）蜜棗（2粒）薑片（3片）清水（2000ml-2200ml）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老火菜乾湯的做法步驟1、豬骨砍塊洗淨，用開水汆燙...

“老北京有道生拌蔬菜，叫做“老虎菜”。“老虎菜”的製作很簡單，主要是以青辣椒、大蔥、黃瓜、胡蘿蔔和香菜為原料進行簡單拌食製作而成的。之所以把它叫做“老虎菜”，是因為北京人吃辣椒...

餐飲提問：涮天下老北京涮肉火鍋怎麼加盟泰山石18回答：加盟涮天下老北京涮肉火鍋可以考慮做的，加盟前需要考慮好，選址和品牌合作的方式，做好資金的儲備。...

“酸菜和老鴨煮在一起是非常的有營養的，是民間的養生良方。大熱天吃特別的營養美味。方法也非常簡單哦，大家一起來看看吧。”食材明細主料鴨子（半隻）酸菜（一根）海帶絲（一把）薑片（3片）花椒（10顆）輔...

串串香是現在很受歡迎的一個傳統美食，將各種食材穿在籤子上烤，撒上孜然、辣椒粉等調味品，每次聞到現烤的串串香的味道，就會流口水，越來越多的人想要加盟一家麻一生西航涮涮店。那麼麻一生西...