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發表於:2024-02-01
“稀豆粉是雲南夏季消署佳品,是用上好的白豌豆磨粉,經煮製成稀粥狀而成。稀豆粉十分爽口,並有清暑熱的功效。為雲南會澤特產。稀豆粉是用豌豆磨粉做成的,有點像北方的玉米糊,但稀豆粉是調配...
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發表於:2024-02-01
“酸角,在雲南被廣泛用於草藥藥方中,很多人都知道酸角糕貓哆哩吧!酸角好處多多噢!可用於暑熱傷津,煩躁口乾,煎湯取汁,加白糖調味服;用於食積不消,嘔逆少食,單用本品,或用山楂、麥芽煎湯服;用於大便...
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發表於:2024-02-25
“豆漿稀飯是我小時候特別喜歡喝的一道粥,不光有營養,口感還非常的醇香,尤其是在生病時喝上一碗,再配上一道醬油泡仔姜,保你喝了神清氣爽!”食材明細主料東北大米(適量)輔料豆漿(適量)清淡(口味)煨...
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發表於:2019-12-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆:適量花生:適量輔料醬油:適量辣椒:適量八角:適量草果:適量香葉:適量具體步驟1.毛豆兩角剪了洗淨。2.花生洗淨。3.準...
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發表於:2019-07-19
螺螄粉有人愛有人恨,喜歡的人喜歡的不得了,不愛吃的人一口都不願意嘗試。螺螄粉可是廣西的非物質文化遺產,極具廣西風味特色。那你知道雲南螺螄粉加盟哪家好呢?接下來我們來看看一些加盟品...
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發表於:2024-01-08
“我家是北方的,北方人應該都知道,麵糊做的稀飯,營養均衡,老少皆宜”食材明細主料玉米(適量)花生(適量)紅棗(6顆)青麥仁(適量)輔料麵粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常五穀稀飯的做法步...
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發表於:2024-01-01
“想家的時候,有工作在身不能立刻回去,大家都是怎麼安慰自己的思鄉之情的?我選擇做飯!做媽媽經常做給我吃的飯!這個南瓜稀飯,就是媽媽經常給我做的!”食材明細主料南瓜(500g)麵粉(50g)輔料鹽(3g)原...
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發表於:2019-07-26
隨著時代的發展,我們對食物的追求是越來越高了,我們追求的是健康、美味,當然,螺螄粉就符合了這些要求。使用最上等的材料做螺螄粉,將比較好的螺螄粉味道帶給顧客。那麼雲南螺螄粉加盟哪家好...
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發表於:2024-02-23
“每年過年過節,雲南彝家風味中都有一道美食——酥肉。小時候吃到炸酥肉的機會只有在村裡辦喜事,大人剛炸好的那一段時間偷偷去廚房偷吃,一般都是我守在廚房,等大人不注意,拿上一把酥肉...
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發表於:2020-02-06
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:1/2個鮭魚頭:1個白米:2/3杯蔥白:2-3根水:適量巴西里末:少許鹽:2/3匙酒:1大匙白胡椒:少許輔料具體步驟1.把白米洗淨瀝乾備...
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發表於:2023-12-26
“平平淡淡簡單的生活,普普通通家常菜。”食材明細主料土豆粉(1包)輔料洋蔥(半個)胡蘿蔔(半根)雞蛋(2個)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒土豆粉的做法步驟...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料土豆粉(適量)輔料配料(適量)調料看圖(如圖)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆粉的做法步驟1、油熱放蔥蒜姜炒香放底料炒紅油。2、鍋開放入配菜。喜歡什麼放什麼。3、煮...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料土豆(3個)粉條(適量)肉(適量)輔料姜(2片)大料(1個)蔥花(適量)蒜(4瓣)麵醬(2匙)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常土豆燉粉條的做法步驟1、土豆切塊。2、肉切片。3、炒鍋...
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發表於:2024-01-31
“青脆的豌豆,鹹香微辣的臘肉,晚餐就是超香的豆燜飯!簡單快捷”食材明細主料米飯(350g)青豌豆(適量)臘肉(適量)輔料幹辣椒(2個)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雲南小吃豆燜飯的做法步驟1、首先...
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發表於:2024-02-05
“自從徐師傅給我們做了這款洋芋餅做早點,我們就深深愛上它了……現在他值班到期,我們只好自己動手豐衣足食,第一次做,賣相不好,味道還行”食材明細主料土豆(3個)麵粉(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)...
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發表於:2019-03-15
在米粉投資加盟市場裡,各地風味特色米粉的加盟無疑都是有著各自鍾愛的加盟者的,米粉的市場需求向來都非常大,消費者也都來自國內各地,因此米粉生意是一如既往穩定的。在各地特色米粉加盟中...
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發表於:2024-02-29
“在閩南地區,除了香噴噴的鹹飯,還有與之平起平坐的鹹稀飯,一樣深受大家的喜愛。廈門的濠幹粥,泉州的鴨仔粥等.....,這些都屬於閩南的鹹粥,也就是鹹稀飯。在閩南地區,特別是石獅一帶,一天兩頓...
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發表於:2019-11-15
準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料碗豆麵粉:200米線:100輔料熟花生碎花椒油熟芝麻碎:適量香菜香蔥花醬油味精:適量紅油醬油味精:少許油辣椒炸醬肉:適量姜...
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發表於:2024-02-26
“很多人都很喜歡南瓜,球球尤其很喜歡南瓜稀飯。在冬天的時候喝上一碗熱乎乎的南瓜稀飯,有種很安靜幸福的感覺。有的人喜歡南瓜切大塊兒直接放在米里面煮,吃的時候可以把南瓜撈出來吃。球...
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發表於:2024-02-26
“在老家把四季豆都是叫做芸豆,普普通通的炒芸豆絲,清淡可口,也是不錯的一道小菜,友友們嘗一下吧....”食材明細主料雲豆(適量)輔料豬肉(適量)配料蔥(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2019-12-20
準備時間:8分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:100糯米:100宣威火腿:120去皮青蠶豆:100土豆:150輔料油:20具體步驟1.大米與糯米混合後淘洗乾淨,用清水浸泡1小時;2....
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發表於:2018-03-25
炎熱的夏季已經來臨,人們開始厭倦了油膩的飲食。此時簡單而又富含高營養的豆漿煮稀飯就是人們最好的首選之一。豆漿富含高蛋白質和纖維素,稀飯清熱解膩且操作簡便。豆漿加稀飯可謂是相得...
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發表於:2024-02-26
“稀豆粉是雲南有名的小吃,它用上等的豌豆磨粉,再煮製成稀粥狀,放上佐料油辣子、蔥花、蒜泥、薑汁、燙熟的韭菜等,稀豆粉十分開胃爽口,可配以油條、米線等食用。稀豆粉中的豌豆,性味甘平,有和...
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發表於:2024-02-01
“婆婆要到70歲的人了,前年婆婆認識了一位雲南阿姨,她們倆以姐妹相稱雲南阿姨告訴婆婆:“雲南紅豆炒了吃好吃”婆婆上次炒了一次,今天又炒是不是想雲南阿姨了呢?她們兩年沒見了有段時間婆婆...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料綠豆(6把)水(綠豆的5倍)輔料黃冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆稀的做法步驟1、將綠豆洗淨2、綠豆放入電飯煲裡,加入綠豆5倍的水。3、蓋上鍋蓋,選擇粥/湯。4、煮好...