關於蔬蓋的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青豆：適量豆乾：適量火腿：適量木耳：適量麵條：適量輔料甜麵醬：適量鹽：適量油：適量蔥：適量姜：適量十三香：適量雞精：適量具體步驟1.所...

毛豆是非常常見的一種蔬菜，尤其是春天的時候，正是吃毛豆的季節，毛豆不僅可以把殼去掉，把裡面的毛豆炒著吃，也可以連殼一起煮著吃。那麼煮毛豆蓋鍋蓋嗎？今天就來跟大家分享一下煮毛豆的小祕訣...

不用。煮牛奶的時候需要不停的攪動牛奶，蓋上蓋子反而會不方便攪動牛奶，且蓋上蓋子很容易使牛奶溢位，不能及時補救。在煮牛奶的時候多次攪動牛奶可以讓牛奶均勻的加熱。但是不可以長時間的...

可以不蓋。煮蝦時蓋鍋蓋會影響腥味的散發。蝦在煮之前需要放在清水中反覆沖洗，這樣可以去除表面的雜質。煮蝦的時候，需要將蝦線去除，這樣會便於食用。煮蝦的過程中可以新增適量的生薑和蔥...

四季豆又叫做菜豆、雲扁豆等等，是餐桌上常見的美食之一。四季豆的烹飪方法非常多，有乾煸四季豆、燉四季豆等等。那麼，你知道煮四季豆可以蓋蓋子嗎，四季豆應該怎樣挑選呢?一、煮四季豆可以...

蝦的烹煮方法有很多，可以爆炒，可以紅燒，可以清蒸，也可以烤制，當然最簡單的還是用水煮。但是水煮蝦的時候，也要講究方法的，不然煮出來的蝦就沒那麼好吃。那麼煮蝦要蓋鍋蓋嗎？現在就來告訴大家煮...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料優質香腸：一根土豆：一個洋蔥：半個胡蘿蔔：小顆一根青椒：4個輔料香蔥：一根紅辣椒：2個根據個人喜好豆豉：一勺生抽：一勺白糖：一...

食材明細主料青椒（1個）圓白菜（半個）芹菜葉（適量）輔料風味豆豉（3勺）調料蔥姜花椒油（適量）生抽（2勺）白糖（5g）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）風味豆豉炒雜蔬蓋飯的做法步驟1、芹菜葉摘下，洗淨。2、圓...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料方便麵麵餅：1個雞蛋：1~2個雞脯肉：1塊輔料西葫蘆：半個胡蘿蔔：2個草菇：6朵豌豆粒：1小碗洋蔥：半個蔥：少許方便麵自帶調味粉：半...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊肉：100大米：100土豆：150洋蔥：100輔料香油：1茶匙姜：適量甜麵醬：1湯匙雞精：1茶匙大蔥：適量綠彩椒：50植物油：50醬油：1湯匙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：適量白菜：適量胡蘿蔔：適量雜糧麵條：適量輔料魚露：適量蠔油：適量白胡椒粉：適量油：適量蒜片：少許具體步驟1.蝦仁已經是煮熟...

食材明細主料紫甘藍（適量）蘑菇（適量）胡蘿蔔（適量）香蔥（適量）肉醬（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬雜蔬蓋澆飯的做法步驟1、準備好材料：肉醬，草菇，香蔥，紫甘藍，紅蘿蔔2、...

“一碗米飯，配上色彩繽紛的小炒菜，營養、顏值都是那麼吸引人。”食材明細主料米飯（1碗）生菜（3或4片葉）胡蘿蔔（16克）雞蛋（2個）黃瓜（15克）紅椒（10克）青椒（10克）香菇（4朵）黑木耳（10朵）輔料蔥（1段）蒜（2瓣）蠔油（6克）鹽...

“簡單營養快手菜”食材明細主料肉丁（50g）雜蔬（300g）輔料咖哩醬（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬蓋澆飯的做法步驟1、鍋熱後倒入肉丁翻炒均勻，加入鹽調味。2、家裡有的蔬菜一樣來一...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料全麥面：1餅胡蘿蔔：1根玉米：1根花椰菜：1顆小蔥：少許意麵醬料：1包輔料具體步驟1.先將麵餅煮開，放在一邊待用，加入適量的鹽。...

“豬裡脊肉含有豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，可以補腎養血，滋陰潤燥。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雜蔬蓋澆飯這道菜，很好吃，俗話說的好人長起嘴巴就是品位的，吃東西的，不然長來幹什麼喃，蓋澆飯我最喜歡吃，因為裡面可以加自...

“現在我們的糧食吃得都很精細，一日三餐都是精米精面。而精米精面不含有纖維，吃進身體後很快被分解代謝，讓血糖急速的升高。缺少運動，就會容易長胖，一天的能量消耗不完，就會轉換成脂肪和糖元...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋蔥：1土豆：適量白蘿蔔：1胡蘿蔔：1芹菜：1捲心菜：1豆芽：1蕃茄：1輔料生薑：一片黃油：15具體步驟1.蔬菜洗淨，切好。蕃茄事先用開水煮...

蓋蓋。煮粥的時候要蓋上蓋子，這樣有利於水分子與食物的相互滲透，這種滲透維持的時間越長，口感越鮮美，但是注意要用小火熬製，否則容易溢鍋。熬小米粥之前，洗完之後最好先把小米浸泡半個小時，既...

“肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還是每天需要的維生素B群，包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富...

“很簡單的一款菜哦~~愛吃牛肉的親們可千萬不要錯過哦！！！”食材明細主料牛肉（適量）白米飯（適量）輔料玉米粒（適量）西蘭花（適量）配料糖（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）洋蔥粉（適量）清水（適量）橄欖油（適量）鮮肉粉（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雜蔬蓋澆飯是一道美味的菜餚，既可以當菜也可以做飯，因為最開始是做成菜餚的形式，後面就一個人吃了，所以就換成了蓋澆飯，誰...

“做了一次咖哩土豆，真的很好吃，我原來持有的咖哩口味不如傳統口味順口的想法也在悄然改變。這次，又做了咖哩蓋澆飯，加工方法既健康又省事兒。雖然是一盤，但葷素都有，營養很豐富。”食材明細...

“排骨的肉香、油被清新爽嫩的各類蔬菜吸收滋潤。青豆、玉米、西蘭花、胡蘿蔔的維生素豐富，和排骨裡的鐵元素、蛋白質相互促進，口感和營養都得到了最大限度的融合和促進。”食材明細主料...