關於企劃書的知識

餐飲提問：想加盟家麻辣燙，希望各位朋友幫我擬定一份企劃書，加盟費用用用兩年19000，房租在3-4萬左右！需要多少資金？wy大大吃貨回答：這種東西很好做啦，我已經做了好幾年了，有興趣的話可以聊一下，你...

“用簡單的東西可以製作出來讓人賞心悅目的食物。食物除了味道好其實也是很重視外觀的。特別是小孩子，孩子很容易被那些五顏六色或可愛的東西吸引。如果你的孩子比較挑食或不怎麼喜歡吃...

食材明細主料魚尾（一條）剁椒（適量）輔料油（適量）水澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒划水的做法步驟1、材料：魚尾一...

“紅燒划水是用魚尾做的一道菜，魚的尾巴一直在遊動，所以這部分的肉質特別有彈性，所以又稱之為划水，新年的餐桌上會用醬油進行紅燒，寓意新的一年如魚得水。”食材明細主料青魚（500克）小蔥（20克）...

“兒子的生日跟林肯是同一天，這天學校都會放假。他早早就說他的蛋糕要有草莓，要有我做的裝飾蛋糕的巧克力片。本來想弄個車子造型的，可他說不喜歡車子，那就做本書吧，這小子特愛看書。可我這...

“什麼是“划水”？專業廚師管魚的尾部為划水，原來如此，那就來個紅燒划水吧，這個菜譜參照大炒勺的做法，在此謝謝了！口感：菜品色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩。”食材明細主料草魚尾（50...

“書籤大家並不陌生，今天我做了一款書籤餅乾，正好聖誕節快到了，這款餅乾就算我送給聖誕節的禮物吧。”食材明細主料低筋麵粉（130克）糖粉（60克）黃油（40克）全蛋（1個）蛋白（15克）輔料檸檬汁（3滴）食用色素（...

“用燒果子的技法，創意了一款呆萌小點心：企鵝一家。天氣太熱了，抱只企鵝回家涼快下吧。”食材明細主料低筋麵粉（100g）煉乳（100g）蛋黃（1個）豆沙（90g）輔料無鋁泡打粉（2g）食用色素（適量）可可粉（適量）糖（適量...

““划水”就是魚尾的部分，只有大體積的魚，才可以把魚分解後烹製，這個“划水”將近3斤，整條魚將近20斤。“划水”的肉質細嫩，沒有脂肪，適合於清蒸、紅燒、清燉都可以。”食材明細主料魚尾（1條...

“廚房新添置了一款廚師機，週末休息正好試試！今天做了一款企鵝擠擠包，成品有點失控，企鵝都像吹氣球一樣鼓鼓噠、胖胖噠！”食材明細主料高粉（250克）牛奶（155克）砂糖（25克）鹽（3克）奶粉（10克）黃油（30克）酵...

酒是歷史悠久的飲品，隨著時間的流逝，雄厚的飲酒、釀酒文化被國內外酒企不斷挖掘。一方面，文化成為酒企開啟大眾日常消費、休閒消費的重要原因;另外，也是特色的酒文化蔥本土走向海外市場的...

食材明細主料羅米粉（300克）熟澄面（200克）輔料水（250克）巧克力蓮蓉（適量）芝麻（適量）竹碳粉（適量）配料糖（100克）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）企鵝三兄弟的做法步驟1、食材計算好。2、把羅米粉，糖...

“划水”也稱“甩水”，是魚尾的一種俗稱，是指魚的尾部連尾鰭的一段。鯉魚尾古代已視為珍品，李賀《大堤曲》詩：“郎食鯉魚尾，妾食猩猩脣。”紅燒划水選用新鮮的青魚尾巴作料，“香濃味美勝鯉尾...

書香門第咖啡書吧是一家非常知名的以售賣咖啡起家的店，經過多年的發展和研究，這個品牌在全國各個城市都設有分店，總部立志把書香門第咖啡書吧做出國界，知名度也越來越高。那麼書香門第咖啡...

食材明細主料西藍花（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）菠蘿乾（適量）輔料菜花（適量）胡蘿蔔（適量）海苔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）企鵝愛吃魚的做法步驟1、蒜蓉素炒雙花，加入胡蘿蔔和火腿，營養更豐...

“菜品色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩”食材明細主料草魚尾巴（一條）輔料澱粉（適量）白糖（適量）醬油（適量）蔥段（適量）醋（適量）香油（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒划水的做法步驟...

“學做小企鵝飯糰，女兒送給好朋友，特別喜歡。有媽媽問我，以為是模具做的，純手工製作，動手又動腦。”食材明細主料米飯（50克）海苔（1塊）輔料胡蘿蔔（1塊）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）企鵝飯糰...

食材明細主料紅辣椒（5克）胡蘿蔔（1根）蟶子（200開）雞蛋（2個）蒜（10克）蒜薹（20克）輔料料酒（0.3匙）糖（0.5匙）玉米油（0.5匙）鹽（0.5匙）味精（0.3匙）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）書香蟶子的做法步驟1、在市場買到...

“普普通通的白饅頭小孩子吃多了，也會膩的，那麼就在饅頭外型上下點功夫，做成萌萌噠的企鵝造型，不論小朋友還是大朋友，看見這麼可愛的企鵝饅頭，也忍不住吃多幾個呢。在這裡我使用的是東菱C08...

“小時候不大肯吃魚，母親就說：多吃魚就能學會游泳的。於是我對吃魚就不再排斥了，但大半是吃些魚肚皮。後來，真的就學會了游泳。再長大些，母親又說：吃魚尾游泳會更快的。我問為什麼，母親說是尾...

“嚐嚐甜品餃子吧。。雙色餃子皮，餡兒是甜味的紅豆沙，皮是可可粉調色，肚皮是燙麵麥心粉原色。。用麵包機和麵，非常省力，是不是很可愛呢~~~”食材明細主料麥心粉（100克）熱水（適量）輔料紅豆沙（150...

食材明細主料麵粉（適量）南瓜粉（適量）紫薯粉（適量）紅曲粉（適量）牛奶（4盒）黑芝麻（適量）白糖（適量）輔料紅豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）企鵝小饅頭的做法步驟1、牛奶、白糖水、麵粉、酵母...

“近來喜歡上治癒系的卡通食物，萌萌噠，甚是喜歡，做好蒸熟後，拿幾個給同事們品嚐，個個都不捨得吃，說太可愛了拿回家去給寶貝們吃😜”食材明細白色麵糰普通麵粉（200克）酵母（2克）溫水（105克）南瓜麵糰...

當今中國的年輕人文化程度越來越高，基本上都是知識分子，中國的精力也迅速發展，咖啡原本是西方已開發國家所流行的飲品，根據調查，全世界每一秒鐘之內就有一萬多杯咖啡被喝掉，再加上喜歡喝咖啡的...

夏天來臨奶茶也已經成為了人們必不可少的飲品了，各種口味的奶茶已經抓住了大家的胃，多年來各種品牌的奶茶如雨後春筍紛紛湧現，各種加盟店遍及全國各個大中小城市。開奶茶店是現在的主流，許...