關於自制蝦米的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制蝦米是蝦做成的一款美食，只是不是用大龍蝦，而是用小蝦，但是蝦的口感還是不錯的，並且小蝦和大龍蝦一樣，味道還可以，所以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制蝦米是一款小蝦米做成的美食，非常好吃，這款蝦米的營養比較豐富，比較健康，所以很多人喜歡吃這款蝦米，做法比較方便簡單，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制蝦米這道菜最適合給小孩子吃了，小孩吃了補鈣，讓大腦快速生長，蝦米這個東西是有價值的東西，這道菜做法簡單，也可以做給...

“從小就喜歡米酒，家鄉也叫醪糟。做法秀簡單，自己做的比買的味道好得我。”食材明細主料糯米（2斤左右）涼白開（2碗）輔料灑曲（按說明）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制米酒的做法步驟1、把...

“前段時間買了一袋蝦皮，燒湯或做菜用了點，還剩了好多，想盡快消化掉，做蝦粉是個最合適的方法了。蝦皮補鈣人人都知道，但蝦皮吃的並不多，大部分人家裡用蝦皮也就是燒湯會用到，或者作包子餡用。...

“冬天燉菜火鍋少不了蝦滑，自己做的純正鮮美。”食材明細主料基圍蝦（400g）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞蛋清（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制蝦滑的做法步驟1、買的活基圍蝦。2、去頭...

“蝦皮味道鮮美，含有豐富的碘等營養物質，是含鈣量最高的食品之一。各種菜餚及湯類的增鮮提味都少不了它，巧婦們做素餡的時候放點小蝦皮，素餡也變得分外的鮮美。市場上到處都是賣鮮活的小毛...

“蝦條是男女老少的童年記憶，嘎巴嘎巴的吃著吃著一包就吃光光啦，然後會覺得口渴想喝水，有木有❗️現在才知道，這些零食除了新增劑就是新增劑，自己偶爾過過嘴癮也就算了，讓嬌嫩的寶寶吃我不做不...

“丸子，以前在國內從沒想過要自己動手做。來了印度後發現很多國內的東西這邊買不到，這對於超級嘴饞的我來說無疑是極大的一種折磨啊！現在想吃沒得吃只好自己做了。今天做了蝦丸來下火鍋。...

“天氣涼了做點蝦丸準備吃火鍋的時候吃，也可以做湯。”食材明細主料青蝦（500g）輔料蛋清（2個）鹽（5g）料酒（1勺）胡椒粉（3g）澱粉（20g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蝦丸的做法步驟1、將大蝦清洗...

可以用。在自制蝦片的時候，適量的玉米澱粉可以讓蝦片更加鮮香酥脆。其次，在加入玉米澱粉的時候，需要同時進行攪拌，攪拌到沒有乾粉即可。另外需要注意的是，蝦清洗乾淨後應用薑片泡半個小時，去...

“做為塘沽人，收穫魚蝦的季節家家戶戶都要晾晒一些蝦乾魚乾和儲備一些大蝦以備冬季佐食，蝦頭就成了雞肋之物了，凍上吧，佔地方不說，吃時大多也是扔掉，直接扔了吧，眼看著一大盆蝦頭精打細算的主...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料涼白開水：半盆涼蝦粉：1袋輔料紅糖水：適量具體步驟1.倒入一袋涼蝦粉2.接半盆涼白開水3.倒入水攪拌4.不停攪拌，攪成糊狀即...

“蝦籽，即是蝦的卵加工而成的調味品。味道鮮美，煮麵條或者烹調食物時加一些直接增加鮮味。這次因為買的羅氏蝦裡只有8只有蝦卵，所以就先弄一些。””食材明細主料蝦（8只）胡椒粉（半茶匙）輔料鹽...

“蝦油是一種味道極為鮮美的汁液。含有豐富的蛋白質和氨基酸，是味美價廉、營養豐富的調味料。”食材明細主料蝦頭（適量）花椒（適量）輔料九三俄羅斯大豆油（適量）八角（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料明蝦（適量）輔料薑片（適量）蒜塊（適量）尖椒（半段）配料細鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蝦乾的做法步驟1、起鍋裝水。2、切好薑片及尖椒，再拍好蒜頭。3、明蝦洗淨瀝水，為...

“鮮蝦肉質細嫩，味道鮮美，並含有多種維生素及人體必需的微量元素，是高蛋白營養水產品，不但可以促進寶寶的生長髮育，還能提高寶寶的免疫力。寶寶越來越大，口味是不是也越來越挑剔了呢，有些寶寶...

“買了兩斤鷹爪蝦，剝出蝦仁後把剩下的蝦頭蝦殼利用起來熬製蝦油，熬好的蝦油很香，陽光下琥珀色的蝦油特別的美。”食材明細主料鷹爪蝦（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）輔料米糠油（適量）五...

“很久沒回“美食天下”傳菜譜了，天熱了人也懶了。窩在電腦前修圖碼字總覺得有點累的感覺，每次登陸卻都會看到不時有友友踩過來關注，責任感一下子又上來了。繼續哈，咱只要有做飯，就繼續分享...

“外面那鮮的不得了的蝦條估計爸媽們小時候吃過，我小時候就蠻喜歡吃，吃完還得舔舔手指頭(⊙﹏⊙)b今天的是一款健康有營養的小零食，像這樣蓬蓬脆脆嫩嫩的小零食，孩子們想拒絕都很難。原料就...

“冬天，空氣中滿是火鍋的氣息，在一眾火鍋料中，丸子類看似低廉不起眼，卻是必不可少的存在。其中蝦滑算是大多數人都能接受的美味，有了爽脆的口感，又能保持蝦仁原有的營養成分。事實上，蝦滑的制...

“收到東菱DL—T13麵包機我開始琢磨著做點什麼好呢？儘量選個家人喜歡又和大家有些不同的東東做做吧~米酒，是芋仔爸爸的最愛之一，但是一直沒有親手做過。這款“全智賢”強大的25個功能中，當...

食材明細主料小蝦米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生薑粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蝦皮的做法步驟1、準備小蝦米若干，洗淨。2、用料酒一勺，生薑粉一勺，鹽一勺把蝦米醃製十分鐘...

食材明細主料蝦仁（250g）甘藍葉（50g）大蔥（30g）澱粉（20g）輔料生抽（5g）料酒（5g）五香粉（1g）鹽（3g）油（10g）皮澄面（150g）澱粉（50g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制蝦餃的做法步驟1、甘藍葉和蔥剁碎。2、蝦仁...

“有朋友突然來訪，家裡有沒有備一點拿出來就可下酒的小菜？試試這道烤海蝦吧，鹹鮮適口，連殼帶頭都可以一併入口，越嚼越香，越嚼越鮮。保你不會失面子的。”食材明細主料鮮海蝦（500克）輔料鹽（適量）...