關於灶糖米花糖的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃米穀子：適量輔料蜂蜜(其實老一輩的做法沒什麼配料)：適量具體步驟1.把幾斤黃米穀子泡透了，注意保溫保溼，遮光放好了，讓它...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料灶糖：500大米花：500輔料白砂糖：500具體步驟1.兩塊灶糖，大概一斤2.根原始的炸爆米花一樣，弄一斤米炸成米花3.準備一到...

“每年，只有過年，才有人拿爆米花機來街上擺，大夥就拿一大包一大包的大米去爆成米花。排成長長的隊伍，聽到一聲又一聲“呯”的爆響，才有過年的感覺。”食材明細主料大米花（適量）輔料白糖（適量）油...

熱鍋放溫水和糖，不停的攪拌，防止粘鍋，熬至濃稠狀放入炸好的花生米，攪拌直至將糖完全裹住花生米。在熬糖的時候要放適量的鹽。熬糖一定要用溫水且溫水的量不能太多。花生米要去皮炸，炸至金黃...

“看著桌上米花糖，忽然想起傳說中有一道美食，叫做炒米糖開水。據說，那是用米，好像是糯米，爆出的米花——用那種黑黑的鍋，搖啊搖，然後伴隨著“嘭！”地一聲，噴射出的白白的米花。那時候，這東西，只在...

“事實證明電影院的爆米花絕對是暴利啊。”食材明細焦糖爆米花材料爆米花玉米粒（50g）黃油（8g）焦糖材料白糖（45g）黃油（20g）水（40g）甜味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖爆米花的做法步驟1、準備...

食材明細主料黃瓜（1根）圓蔥（適量）熟花生米（適量）輔料糖和醋（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋花生米的做法步驟1、所有食材改刀備用。2、提前炒好的花生米...

“糯米花，可用來做米花糖，米花茶，米花丸子等等。記憶中，小是候見隔壁家的奶奶做糯米花，用糯米淘冼乾淨，浸泡半天放進一個大木蒸籠裡蒸熟。再放進太陽底下晒乾後炒成糯米花。紅糖糯米花茶聽老...

“爆米花是國外很普遍的零食，一般看點影，party,三五知己聚會，家庭聚會少不了的。特別是開車遠遊，更是車上必備的零食！誰人不愛的牛油的香味，加上紅糖的甜味，經過燒煮，混合成了西方人最愛的甜品...

“我記憶中的爆米花是用那種黑爐子爆出來的。小時候一到寒暑假我和弟弟就被送到姥姥家，最先吃爆米花就是在姥姥家，當時我們那邊還沒有爆米花。所以每次去的時候就非常期待那位爆米花的老...

灶糖是我國非常有名的一種傳統小吃，尤其是在春節的時候，很多人都有食用灶糖的習慣，灶糖其實是一種麥芽糖，但是是一種不粘牙也不會粘嘴的麥芽糖，灶糖的口感是甜甜的，因此受到很多人的喜愛。大...

“說起爆米花，我第一想到就是看電影必備品，不過每次走進電影院聞到那味，總覺得不舒服，大概是奶香味過了吧，說白了是香料多了，還是自制吧，再說也不難，買來爆米花玉米粒，加點油蓋好鍋蓋立馬噼噼啪...

祭灶。灶糖是用黃米穀子和蜂蜜等製成的含有大量麥芽糖的棍狀或扁圓形的食品。在農曆小年，就是臘月二十三要用灶糖祭灶，也就是給灶王爺吃，灶王爺是玉皇大帝派來監督各家各戶的灶神。灶糖黏...

“兒子今天過生日，做些他愛吃的菜”食材明細主料花生米（適量）輔料雞蛋（適量）芝麻（適量）麵粉（適量）糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖皮花生米的做法步驟1、準備花生米2、放兩個雞蛋裡面...

“還記得童年每年臘月就會做很多米花糖，過年的時候就送親戚朋友，或招待親戚朋友，小朋友也好喜歡。”食材明細主料陰米（500g）白砂糖（300g）麥芽糖（300g(轉化糖漿)）黑芝麻（80g）白油（500g(豬油)）輔料水（2...

“用花生米糖🍬和玉米糖熬化了之後與麥芽糖加清水放入平底鍋內熬煮，再把模具倒入熬煮過後的糖液，加上木棒冷卻一下糖液。自制棒棒糖就此出鍋。”食材明細主料花生糖（一顆）玉米糖（一顆）麥芽糖...

祈禱風調雨順，五穀豐登。灶糖是小年必吃的食物之一，灶糖是一種容易粘牙的麥芽糖，其形狀為條形，如果弄成扁圓形，就變成了糖瓜。因為吃完後容易粘牙、粘嘴的特性，被人們寄託了在新的一年大吉大...

“庫存食譜。”食材明細主料總統黃油（40g）棉花糖（200g）陰米泡（300g）輔料花生碎（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）陰米花糖的做法步驟1、提前準備好食材。2、黃油小火融化。3、倒入剪小...

“小時候的爆米花機是一個黑鉛葫蘆，玉米粒裝進去，下面燒著火，上面用一個小把手搖啊搖，壓力到了，開口放到一個袋子裡，隨著驚天動地的啪的一聲，滿滿一袋子滿是玉米香氣的爆米花就爆好了。小孩們...

不吃。灶糖在每年的小年時候吃，也就是農曆十二月二十三，有祈福，送灶神的寓意，是我國的一種傳統風俗。灶糖是一種麥芽糖，吃的時候黏黏的，甜甜的，有粘牙的感覺。有的灶糖外面還會裹上一層芝麻。...

食材明細主料米花（150g）輔料黑白芝麻花生碎（50g）調料糖（200g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米花糖的做法步驟1、準備材料。2、白糖倒入鍋中，中小火加熱。3、糖開始慢慢融化。4、糖完全...

“小時候的零食種類很少，什麼汽水糖、果丹皮、苞米花……也就那麼幾樣，而且不是總能吃到，也就是過年過節什麼的，家裡偶爾會買點。現在生活條件好了，看著超市裡種類繁多的小食品，想想現在的孩...

食材明細主料陰米（適量）白砂糖（適量）麥芽糖（適量(轉化糖漿)）豬油（適量(白油)）輔料水（適量）甜味（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制米花糖的做法步驟1、準備好陰米2、不粘鍋放入豬油待油溫升到炒菜...

“涼拌香椿要用到熟的花生米，索性做一個甜口的油炸花生米吧。又香又甜，我很喜歡這個口味的。就是怕胖不敢吃。如果吃不來甜口的，還是放食鹽做成鹹口的吧。”食材明細主料花生米（適量）輔料食...

“百度一下：相傳，武則天當了皇帝，玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災捱餓，偷偷降了一場大雨。玉帝得知後，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。山下還立...