關於蝦面的做法的知識

“在閩南立夏時節，有吃蝦面的說法。閩南語中，“蝦”與“夏”同音，故蝦面也稱“夏面”。舊時閩南人過此節時，都會換吃麵食。據說，這是為了減少夏令疾病。不過，如今這個飲食習俗似乎被人們漸漸...

“營養好又補鈣”食材明細主料小河蝦（500克）蔥姜（適量）味精（適量）料酒（25克）輔料麵粉（200克）鹽（適量）油（自己控制）蔥香（口味）氽（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）面拖蝦的做法步驟1、把小河蝦頭掐掉，洗淨待用。2、...

食材明細主料大蝦（16只）麵條（300g）輔料蒜（3瓣）姜（3片）蠔油（15g）生抽（15g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦油麵的做法步驟1、蝦去蝦線，蝦頭蝦身分離，剝殼扔掉。2、鍋熱下油，油熱下薑片蒜片炒香後加...

食材明細主料鱔絲（250g）河蝦仁（250g）麵條（250g）輔料洋蔥（半個）青椒（2個）生薑（半塊）蒜頭（適量）糖（適量）料酒（適量）檸檬汁（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞蛋（1個）胡椒粉（適量）澱粉（適量）香油（適量）熟豬油（少量）香蔥（適量...

“北方的初冬的早晨，家裡的暖氣還沒有達到合適的溫度，讓人不自覺地想在被窩裡多躺一會。想想今天的工作、想想下班後的安排、想想春節去哪裡……當務之急還是先解決早餐吧🤔因時間耽誤在...

食材明細主料蝦仁（適量）溼麵條（適量）輔料青椒絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）香芹（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒麵的做法步驟1、準備食材。2、蝦去...

“大蝦面是山東濰坊較為常見的一道麵食，人在外地，經常懷念這碗麵。最近偶然想起一位親戚口述的大蝦面的做法，加上個人的稍許創新，在家成功做出了大蝦面，口味得到了家人的一致好評，現在寫下來...

食材明細主料蝦（300g）掛麵（適量）輔料南豆腐（1盒）胡蘿蔔（半根）香蔥（2根）蔥油（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）八角（1顆）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦湯麵的做法步驟1、清水加蔥姜八角燒開。2...

食材明細主料拉麵（500g）新鮮麻蝦（16只）瘦肉（100g）天津白（1棵）調料薑片（3片）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦拉麵的做法步驟1、瘦肉切片，油鹽燒酒姜粉稍醃片刻，蝦減掉須和腳洗淨，...

“家裡就這些東西，所以就用這些東西炒麵條”食材明細主料麵條（適量）蝦（6只）雞蛋（1個）蝦米（1小把）輔料蒜頭（1小顆）胡椒粉（少許）醬油（少許）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蝦面的做法步驟1、...

食材明細主料方便麵（1袋）輔料鮮蝦（8只）菠菜（適量）魚肉腸（1根）雞精（少許）香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦面的做法步驟1、先將方便麵煮3到4分鐘，撈出，換清水在砂鍋裡，將面倒入。放少許...

“食其味，不見其形。物盡其用，不浪費。鮮味十足，美美享受”食材明細主料麵條（150g）蝦頭（若干）輔料鹽（2g）生抽（1g）雞精（1g）蔥（適量）小黃瓜（半根）姜（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦味面的做法步驟...

“一碗有蝦的面更鮮香，更營養，更好吃。”食材明細主料掛麵（150克）大蝦（7只）輔料鹽（少許）油（適量）澱粉（2克）蔥（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦面的做法步驟1、大蝦清洗乾淨去掉蝦頭...

“因兒子比較喜歡吃蝦，所以這道青蝦面就出鍋了。”食材明細主料麵條（適量）輔料青蝦（適量）青菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）麻辣鮮（適量）味精（適量）水（適量）姜（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...

“以新鮮南美白蝦，搭配熱狗和肉丸，日常簡單隨手一餐～”食材明細主料方便麵（100g）南美白蝦（5只）熱狗（1根）豬肉丸（3個）小白菜（3根）輔料油（適量）方便麵配料（1包）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦伊麵...

食材明細主料麵包（適量）蝦（適量）輔料雞蛋清（2個）澱粉（2勺）料酒（1勺）食用油（1勺）胡椒粉（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麵包蝦的做法步驟1、麵包片全部拿出來。2、把邊全切掉。分出4分小塊。3...

食材明細主料面線蝦（一袋）輔料食用油（150g）番茄醬（20g）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）面線蝦的做法步驟1、將超市購買的面線蝦開袋，緩化一陣。2、熱油60秒左右，將面線蝦放入鍋中炸一下3、炸...

食材明細主料蝦（4-5個）輔料貝殼（1碗）面（面）白菜（幾片）蔥段（3-4根）小辣椒（1個）原味（口味）未知（難度）福建蝦面的做法步驟1、準備好所以的配菜，蝦用少許酒泡一下，貝殼用清水浸泡加一些鹽和油出沙，2、熱熱煎一...

“閒來沒事做，突發奇想，發明了一道蝦醬面。沒想到，遠遠超出自己的預想，真的好好吃哦。大家都來試一試吧。”食材明細主料鮮蝦（適量）面（適量）輔料沙茶醬（適量）油（適量）蒜頭（適量）溫開水（適量）水澱粉（適量...

“這個季節蘇州有碗奢侈的面叫“三蝦面”，這碗麵時令性強，一般就只要一個多月！每年的端午前後，江南河湖中的雌蝦進入產卵期，這種帶籽的蝦被蘇州人稱為“三蝦”.即蝦籽、蝦仁、蝦腦，是湯麵或...

食材明細主料蝦乾（適量）鮑汁面（適量）輔料大蒜（適量）蔥（適量）海鮮醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦乾面的做法步驟1、把蝦乾對半切開，大蒜切成顆粒（越細越好）。蔥切段2、...

“總是會在不經意間發現生活給予我們的美好，記錄下來，慢慢品味。早呀！您吃了嗎？[呲牙][呲牙]#早餐打卡~鮮蝦面”食材明細主料基圍蝦（400克）掛麵（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒...

食材明細主料面線蝦（10只）輔料食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸面線蝦的做法步驟1、超市買的面線蝦。2、千絲萬縷面線蝦，很好聽的名字。3、鍋中燒油，油溫六成熱下入面線蝦，不...

“自從發現這個小個頭的意麵，小妞兒就迷上它了，姑娘說吃這種面跟吃米飯有些像。不知道為什麼要跟吃米飯比較，大約是可以用勺子一大口一大口的吃吧。最喜歡聽孩子說喜歡吃什麼飯了，孩子有想...

食材明細主料蝦（適量）龍鬚麵（適量）輔料雞蛋（適量）咖哩粉（適量）黑胡椒（適量）糖（適量）生抽（適量）椰漿（適量）洋蔥（適量）調料鹽（適量）咖哩（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦找面的做法步驟1、材料如下。2、蝦切小...