關於自制番薯粉的做法的知識

“小時候，每當番薯收起來，家裡都要做番薯粉，幾百斤的番薯削了皮，用大筐裝著雲去村裡的加工廠加工成忽忽，回來在晒場上擺好大攤子，洗一天，沉澱用的是大口缸，放上一夜，第二天一早到了缸裡的水，用大...

“永遠不能低估吃貨媽媽的能力和決心，我媽竟然買了100多斤的番薯說要做番薯粉，然後我就跟她擦番薯絲，用一個快壞的豆漿機和一個新買的廚房機打100多斤的番薯，最可笑的是新買的廚房機打了幾...

“最近不知為什麼老想吃酸辣粉，可是小鎮買不到好的紅薯粉條，網購又等不及，不如自己做吧​。網上找了不少自制的方子，發現材料還蠻簡單的，只要有紅薯澱粉就行​。於是找來一包紅薯澱粉，開始了...

食材明細主料番薯粉（適量）大米粉（適量）豬肉（適量）輔料芝麻（適量）雞蛋（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番薯粉餃的做法步驟1、豬肉剁成肉末，加入番薯粉，雞蛋，芝麻，白糖，鹽2、...

食材明細主料紅薯粉（200克）涼水（200克（這個量我做了8張））輔料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制紅薯粉皮的做法步驟1、準備好紅薯粉2、準備好兩個不鏽鋼盤3、紅薯粉加少許鹽...

食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）自制紅薯涼粉的做法步驟1、自家種的紅薯打的紅薯粉一碗。2、將紅薯粉倒入大碗中加入一勺鹽。3、用剛剛裝紅薯粉的同一只碗...

“美味健康，粗糧有益身體健康。”食材明細主料番薯（200g）輔料粉幹（一小把）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番薯粉乾的做法步驟1、番薯去皮切塊2、粉幹焯水，控水3、往鍋裡倒少許食用油加熱，...

食材明細主料番薯粉條（150克）海米（10克）八抓魚（30克）瑤柱（10克）輔料生抽（1克）魚露（1克）食鹽（2克）花生油（3匙）蔥花（2克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海味番薯粉條的做法步驟1、番薯粉條洗乾淨2、砂鍋...

食材明細主料番薯粉絲（100克）雞血（50克）輔料生抽（2克）魚露（1克）食鹽（2克）花生油（5克）蔥（1棵）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞血番薯粉絲的做法步驟1、砂鍋放適量水，然後把所有配料放進去煮開2、水...

“1.去超市買原料，紅薯，芝士，黃油，煉乳。2.蒸紅薯，紅薯放進塑料袋在微波爐加熱蒸20分鐘，去皮，放入容器倒入200克芝士，100克煉乳，200克黃油攪拌均勻倒入塑料袋剪口，擠到容器裡，紅薯泥上面放芝士。3...

“手工紅薯澱粉享受手做的樂趣真心話，看到我媽媽這樣子樂於動手做這些事情，我真心的高興，其實這說明老人家心態迴歸到很好了。換句話說，如果不是她老人家開心，她是不會這麼樂呵呵的跟我們演...

“這款紅薯粉選用的是山西大同特產的紅薯粉，非常的筋道。用番茄燴著吃，又搭配些豌豆、香菇。菜品低油低脂，味道酸甜，開胃解膩，排毒養顏。紅綠白黑的顏色，看著好看，可以增強食慾。稍微帶些湯汁...

“我們家裡是大人口，家裡年輕人多，都喜歡快餐店的薯條，但是又怕不健康，就乾脆自己動手做，從網上搜了教程出來看，第一次下手做薯條，感覺還是很不錯的，看來新手的運氣仍然有效啊，有滿滿的成就感橫...

食材明細主料番薯粉（300克）雞蛋（2個）輔料食用油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番薯粉皮的做法步驟1、準備好300克番薯粉，2個雞蛋，涼開水。攪拌至稀糊狀2、把鍋燒熱，放少許油放一大勺糊...

“記得小時候沒什麼多餘的零食吃。最喜歡吃的就是這種簡簡單單的番薯幹。喜歡番薯幹又硬又有嚼勁微帶甘甜的味道。越嚼越有意思。”食材明細主料小番薯幹（9條）玉米油（適量）甜味（口味）烤（工藝）...

食材明細主料紅糖（1勺）番薯粉（3勺）紅茶（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番薯粉的做法步驟1、在煮滾的紅茶中加入番薯粉，紅糖。2、不停攪拌，粘稠後便可食用。3、煮到粘稠便可。小竅門...

“這個番薯粉條可是姐姐親手種的番薯，親手加工成番薯粉條的！不管怎麼煮都是那麼的好吃！連小朋友在家吃飯都點這個菜讓我煮給他吃！不愧是小吃貨啊！”食材明細主料番薯粉條（150克）蜆（100克）輔料魚...

食材明細主料紅薯粉（1碗）清水（6碗）輔料小蘇打（1g）調料鹽（2g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制紅薯涼粉的做法步驟1、取一碗紅薯粉。2、用兩碗水溶解紅薯粉。攪拌一分鐘左右。3、過篩，篩三...

“紫薯因其色澤漂亮，硒、鐵、青花素、纖維等礦物質維生素含量豐富，而成為大眾喜歡食的粗食。當面條、饅頭、米糕、麵包、蛋糕、冰皮月餅呈現彩色的嬌豔模樣，看上去總是那麼賞心悅目，果蔬粉...

食材明細主料紫薯（3只）輔料白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯粉的做法步驟1、紫薯蒸熟剝皮搗碎後加點白醋攪拌均勻。2、放矽油紙上面。3、紫薯上面再墊一層矽油紙，用擀麵杖擀...

“自制紫薯粉保留了紫薯除皮以外的全部幹物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。”食材明細主料紫薯（適量）輔料料理機（一臺）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制...

食材明細主料紅薯粉（6勺）輔料水（8勺）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制紅薯粉條的做法步驟1、紅薯粉6勺放入碗中。2、清水8勺放入碗中。3、將紅薯粉攪勻，過一遍篩子，把顆粒碾碎。4、得...

“昨晚吃的披薩，上火了，今早得吃蒸煮的，調節一下，轉來轉去看見了番薯粉，就立刻動手，從準備到吃上，20分鐘。番薯粉是老媽做的，說起來簡單，做做也是比較麻煩的。秋天自家的番薯收上來以後，放置一段...

“以紅薯澱粉為原料製作紅薯涼粉，軟韌滑爽，口感適中，既可涼拌，也可熱食。”食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料水（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制紅薯粉涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉...

“一直一直都很喜歡吃番薯，媽媽說那是以前沒錢人家才吃的東西，可是我對她就是愛不釋手，各種番薯的做法都喜歡吃，尤其是番薯幹，更是經常買來當零嘴。不過現在的番薯幹可能加了太多其他料了，吃...