關於獨當一面的知識

傳統認為中國北方地區的人們喜歡吃麵條，南方地區的人們喜歡吃米線，但是現在時代不同了，現在北方的人們也非常的喜歡吃米飯米線，而南方的人們也逐漸接觸了麵條，那麼麵館在全國地區開店都會有...

“今天和大家分享一道傳統津味名菜——獨麵筋。這裡的麵筋是天津特有的鮮炸油麵筋，口感類似烤麩。“獨”麵筋，應該寫成篤麵筋。篤指的是燉麵筋時小火咕嘟的過程，但菜名在民間流傳，將錯就錯...

“丫丫大姨給了點天津特色的油麵筋，今天做了天津傳統特色菜，獨麵筋。“獨”字本是“微燉”的意思，天津人把“微燉”稱作“咕嘟”，天津方言把“咕嘟”讀成了“獨”，於是咕嘟麵筋就被叫成獨面...

“滷麵家家都會做，但我們家的這道是開餐館的公公的招牌菜。感謝得到真傳的八先生毫不吝嗇的傾情奉獻。有面有肉又有蔬菜，作為便當美食最合適不過。”食材明細主料細麵條（適量）五花肉（適量）豆...

“行業做遍不如開一家餐飲店”，這是很多創業者的共同經驗。他們為什麼這麼說呢?一方面民以食為天，不管大環境怎麼樣，人總歸是要吃飯的，另外，我們作為人口大國，消費者群體是永遠不缺的。一味...

餐飲提問：一味獨食火鍋怎麼加盟？霞兒399回答：一味獨食火鍋是一備受歡迎的火鍋品牌，自成立至今已有多年的歷史，在此期間一味獨食火鍋憑藉其美味，優質的產品和良好，熱情的服務態度，贏得了不少消...

“獨麵筋是天津傳統特色菜，也是一道天津人非常喜愛的家常菜，在天津麵筋的做法很多，肉片獨麵筋，素獨麵筋，蝦仁獨麵筋，還有一種香酥的糖醋麵筋，今天我做的是傳統的蝦仁獨麵筋。這道蝦仁獨麵筋是...

“生活忙碌也不能虧待肚子，趁著上課的時間煲一鍋湯，回來的時候麵條一下，就有一碗香噴噴的面吃了。”食材明細主料麵條（適量）雞蛋（2個）雞腿骨（4跟）輔料蘑菇（2顆）枸杞（適量）當歸（一片）薑片（適量）水（適量）配...

“沒用黃油，用的是豬油。配方可以減半做。味道好吃停不下來。”食材明細主料雞蛋（40g）牛奶（120g）麵粉（300g）雀巢咖啡粉（13g）白砂糖（60g）鹽（2g）酵母（4g）輔料豬油（6g）紫薯泥（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...

魚是生活中不可缺少的美味，在很多小說中都會出現家庭貧窮，以在河水裡捕魚為生的橋段，在現今的社會，魚的做法有很多，清蒸、紅燒、糖醋等等，幾乎每家每戶的餐桌上都會有一道以魚為主的美食，但說...

“天津市愛吃麵筋，除了麵筋咕嘟豆腐，麵筋蝦仁，獨麵筋也是很美味的，這道菜要多蒜，蒜香去膩，是點睛之筆”食材明細主料麵筋（適量）大蒜（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）獨麵筋的做法...

有不少人面對就業的壓力，紛紛選擇了自己創業。對於現在一些沒有經驗又擔心風險很大的年輕人來說，不妨走加盟這條路。因為食品加盟這個行業的風險是比較小的。大家都知道，火鍋在我國的發展...

相比較其他行業來說，甜品店其實屬於小本投資而且非常好經營的專案了。每天在享受制作美食的同時，還收貨很多的製作手藝，收貨很多的美麗的心情。麥當勞甜品站加盟總部針對每一位加盟商制定...

餐飲提問：要開一家麻辣燙店，要多大店面才得當？xfy519回答：麻辣燙店建議面積至少要在四十平方米，面積如果過小，翻檯率就會很低，會損失很多顧客。mm薛玫玫回答：一般做麻辣燙生意門店面積少則幾十...

獨一味烤魚在市場上是比較多的一款美食，能夠輕鬆滿足眾多消費者的口味需求，不管是在南方人或北方人，還是各個城市，到處都可以看到有很多的它的店面。如今獨一味烤魚每天的生意都非常的火爆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量胡蘿蔔：適量菠菜：適量金針菇：適量木耳：少許香菇：少許粉絲：兩小結海帶：少許家樂濃湯寶(菌湯味)：一個輔料具體步驟1.和...

餐飲提問：您好！我想諮詢一下我想要再一個露天廣場裡面，空地上獨立新建一個奶茶店木屋，應當怎麼請求開店執照lmj5592回答：城北廣場以前有一家，生意很好，後來隨著改建就沒了fy.57回答：這個基本不...

咖啡時至今日儼然已經成為飲品產業中的一座大山，街邊咖啡館更是隨處可見，加盟投身咖啡飲品業的人也是逐年呈上升趨勢。接下來，小編就以分析著名咖啡品牌“咖啡之翼飲品”加盟優勢為例，帶大...

食材明細主料低筋麵粉（適量）黃油（適量）水（適量）紅糖粉（50克）糖粉（100克）蜂蜜（70克）雞蛋（60克）姜粉（2小勺）輔料糖粉（300克）檸檬汁（適量）各色食用色素（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）獨一無二的薑餅屋...

“獨麵筋是天津的特色菜，這種油麵筋也是天津衛特有的，好像只有天津對這種油麵筋情有獨鍾，尤其是上些年紀的人，以前過年，香乾麵筋都是要用副食本排隊買的。記得小時候，年根底下姥爺排隊買來豆...

“你儂我儂，忒煞情多；情多處，熱如火：把一塊泥，捻一個你，塑一個我。將咱兩個一齊打破，用水調和；再捻一個你，再塑一個我。我泥中有你，你泥中有我：我與你生同一個衾，死同一個槨。”從前有一個男孩很愛...

“所謂的新派天津衛並非一個新派系，只是建立在老式做法上的一次改良，既保留了老派系的整體效果，味道上會給人更加有層次感。”食材明細主料北方炸麵筋（7、8塊）青蝦蝦仁（10個）大料（2塊）大蔥（少許）...

麵食大部分是中原，和東北地帶的人們喜歡吃的一種，用小麥手擀成的一種麵條麵餅之類的東西，吃麵也要麵條鮮，我們學會煮麵條之前首先要學會手擀麵的絕活，學會手擀麵之後，你再去吃外面買的麵條，你...

“年夜萊，春一鴻運當頭，顏值高味道好，寓意財運馬上來。祝美友們2020年鴻運當頭，好運連連。”食材明細主料西紅柿（4個）黃瓜（1段）輔料白糖（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春一鴻運當頭的做...

“今晚不想吃飯，所以來一碗簡單的西紅柿雞蛋麵。養胃促進消化，小朋友的最愛。”食材明細主料麵條（150克）雞蛋（一個）西紅柿（一個）蒜（4粒）輔料鹽（2小勺）玉米油（15克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...