關於油糕的知識

食材明細主料麵粉（適量）開水（適量）輔料熟黑芝麻（適量）調料白糖（適量）玉米油（適量）甜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陝西油糕的做法步驟1、家常做法沒有精準的毫升，完全憑手的感覺。水的量：一碗水，...

“每到過年，山西這邊家家戶戶會包油糕吃。最好吃的就是剛出鍋的油糕表面佈滿小泡泡，咬一口，油糕表面的泡泡在口中碎裂，軟軟糯糯的黃米麵包裹著香甜的紅豆沙，吃一個超滿足！因為包油糕要快，面涼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃米麵紅糖油糕製作需要花一定的耐心和時間去製作這道美食，是一道味道十分值得品嚐的小吃，其中的營養成分也十分的豐富...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道家常版千層油糕是一道不錯的糕點，這道糕點深受人們的歡迎，由於人們生活水平的提高，所以很多人都特別喜歡吃來自本土...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料上白麵粉：650酵種：500輔料生豬板油：300白砂糖：800甜紅瓜絲：35熟豬油：150食鹼：5具體步驟1.將豬板油去膜，切成8毫米見方的丁，用...

“我們山西的油糕（又叫山西黃糕），是用棗泥和豆沙等糖料為餡，經油炸製成的食品，是很有特色的山西小吃。山西油糕的種類很多，因製作方法不同，有云片糕，棗糕，生炸糕之分；因所用的原料不同，又有糯米糕...

“好吃。”食材明細主料麵粉（適量）輔料紅糖（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖油糕的做法步驟1、放入自己想要的麵粉量，什麼麵粉都可以。2、加入適量沸水。3、柔好了，放10分...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘香甜可口的炸油糕，在點心當中也是我最喜愛的甜點之一，香香糯糯甜而不膩。輕輕一聞，除了它自有的黃米香，還有一點淡淡的玫瑰...

“這是小時候記憶中的美食。小時候總有一個老婆婆。拿著一個大背嘍。裡面就裝著這個好吃的糯米油糕。上面搭上一層布要吃的時候給我們拿上一塊。真的是特別的美味。那天去吃壩壩宴。無...

食材明細主料麵粉（500G）糖豬油丁（50G）無鋁泡打粉（10G）輔料白糖（適量）酵母（10G）紅綠絲（少量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）揚州名點千層油糕的做法步驟1、普通麵粉500G，酵母10G，無鋁泡打粉10G，溫水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油糕是一款比較好吃的美食，孩子特別愛吃的美食，以前小時候，媽媽也喜歡給我做，後來，有了小孩，孩子也願意吃這款美食，喜歡吃的...

“油糕是陝西比較常見的一種特色小吃，是使用油炸的一種糕點，呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，油糕吃起來表皮酥脆，質地軟嫩，味道香甜可口。”食材明細主料麵粉（500克）白芝麻（20克）水（750克）核桃仁...

食材明細主料麵粉（82.5克）白砂糖（45）雞蛋（80克）蜂蜜（7.5克）輔料小蘇打（0.5克）水（2.5克）配料香油（5克）果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蜂蜜油糕的做法步驟1、準備原料2、小蘇打加水溶解3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將糕面放入面盆中，加入適量溫水（斷了涼的水就行），和成麵糰。面要軟些哦.2.和好的麵糰分成小份放入籠屜蒸1...

“1.準備好麵粉（根據做的多少而定），燒開的開水一邊倒一邊用筷子攪拌，打成絮；待涼一會不燙手了，和麵，活好的面醒發1-2小時2.醒好的麵糰揉一揉，切成大小相同的提子，3.餡料這次準備的是打碎的核桃...

“燙麵油糕是我小時候最愛吃的了，平時家裡都只是吃饅頭、烙餅，就算是買也只會買油條，最多媽媽給買根麻花或者是油糕，但是很少。北京的炸糕一般都是用糯米麵做的，一開始吃感覺新鮮，但時間長了...

“窩子油糕，乃糯米蒸熟，中包豆沙，捏成圓形中窩油炸而成。四十年代初，有成都簇橋人焦春廷到康在巴蜀名伶演川劇的衛樂劇院（今縣文化館處）側開設油糕店。其油糕香、甜、酥、脆，色金黃外脆內甜，受...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常版千層油糕，千層裡會是什麼美味呢？好好想想，今天加入葡萄乾，津津有味嚼起來，味道甜滋滋，老媽很喜歡做，打算把這過程告訴...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油糕曾是兒時的記憶，是那個年代最美味的甜點，而加入濃濃的巧克力，則是新與舊的結合，回憶與當下的交替，一口咬下去，香濃的巧...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常版千層油糕，提起油糕，讓人想起軟糯香甜，提起千層，讓人想起層層驚喜，不禁猜想夾層裡放的會是什麼，當然根據個人口味，蔓越...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油糕主要是由麵粉搭配紅糖，紅豆沙不同的調味料製作，紅糖是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味。這道菜餚中，紅豆沙的作...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘巧克力油糕其實是小朋友最喜歡吃的食物，但是其實好多的女生都是很喜歡的，因為是最受歡迎的巧克力口味的，而且喜歡吃甜味...

“黃米的個頭比小米要大，所以又叫大黃米，黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。黃米也可以用來蒸糕，粘性十足，和糯米差不...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：1500g白砂糖：150g豬板油：100g輔料酵母：5g泡打粉：豬油（煉製）：紅瓜絲：適量具體步驟1.板油去皮去膜，切成細小方丁，用...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：500水：600輔料白糖：150混合油(動物油和植物油)：150具體步驟1.鍋裡燒水至沸，把面倒入鍋內，待面噴起泡時，用木棍充分...