減肥，說容易也不容易的事，有很多減肥成功的例子，但是也有失敗的例子。減肥通常講究的是飲食運動的結合才能達到最好的效果。很多人往往會選擇節食減肥，大家也都知道，節食是非常的不健康的。那麼減肥期間是需要吃主食的，什麼主食才是有益健康的呢？
一、減肥主食吃什麼好
1.糙米
糙米的口感和精米的口感很像，它沒有經過太多加工，保留了些許外層組織，富含氨基酸，B族維生素等多種有益成分，營養價值是精米的好幾倍，飽腹感也更強。一般超市就可以買到，最好浸泡一夜，更利於煮熟。
2.藜麥
藜麥是印第安人的傳統主食，一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，和水稻一樣，有著近6千年的種植和食用歷史，其蛋白質含量與牛肉差不多，品質也不亞於奶源蛋白和肉源蛋白。藜麥除了富含人體必需的9種氨基酸，還含有很多非必需氨基酸礦物元素。鈣，鐵含量是大米的20倍，膳食纖維是大米的10倍。除了價格偏貴，沒其他毛病
3.燕麥
燕麥是一種低糖高營養的食物，能夠有效減少小腸對脂肪和膽固醇的吸收率，降低膽固醇。同時它可以預防和控制肥胖症。圖方便的話，可以買快熟或即食的無糖無新增的燕麥片做早餐，用牛奶沖泡，口味更佳。
4.黑米
黑米含有豐富的花青素類色素，可抗衰老抗氧化。國外有研究稱，顏色越深，抗衰老的效果越好，而黑米在各種顏色的米中抗氧化是最強的，這種色素中富含黃酮活性物，是大米的5倍多，可以預防動脈粥樣硬化。它的膳食纖維比較多，澱粉消化的能力慢，血糖指數低，不會像大米那樣容易造成血糖波動。
5.小米
小米含有胡蘿蔔素，維生素和蛋白質，不僅利於消化，加速代謝，還非常適合腸胃不好的人群。可與南瓜搭配煮成粥，具有補脾胃，補腎，安心養神，滋陰養顏的功效。
6.玉米
玉米是很常見的優質主食，熱量低，脂肪低，纖維素含量高，緩解便祕，降低膽固醇，降壓降糖。它還含有豐富的維生素A、維生素E與氨基酸，這些成分都具有抗衰老的作用。玉米鬚可以用來泡水，有清熱消暑，利尿消腫的作用。但玉米食用時應充分咀嚼，不然可能會導致消化不良。
7.紫薯
紫薯富含豐富的鉀元素和鈣質，可以降血壓，抗氧化，預防和消除水腫，幫助體內膽固醇的排出。紫薯除了具有紅薯所含營養外，還富含硒元素和花色苷，抗癌和抗氧化的作用也更強。但紫薯的碳水化合物較多，每次食用不要超過200克
二、如何挑選健康主食
其實減肥期間，是可以吃主食的，只要我們加入一些粗糧，就能在飽腹的同時，增加不少營養。我們平時常吃的精細加工的米飯，一般被稱為細糧，口感好，但由於加工方式過於精細，很多營養成分會流失。而粗糧大多沒有過度加工，所以保留了很多膳食纖維，維生素和礦物質，常吃粗糧，可以預防肥胖，保護牙齒，控制血糖，防治糖尿病，潤腸通便，調養脾胃，有助降低腸癌風險。粗糧分兩類，穀類和豆類。穀類中常見的有玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩等，豆類中常見的有黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
很多剛開始減肥的寶寶們來說，減肥還只是陌生的，很多寶寶們對於減肥主食吃什麼好總是存在疑惑的。當然，等你們熟悉的減肥的一些注意事項之後，你大概就能知道減肥的主食了，並且還知道哪些主食有益健康。小編介紹了幾種主食，希望對大家有幫助哦。
千里飄香谷
